Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas ketvirtą kartą laimi sero Ričardo Hadlee medalį
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Amerikos treneriai veda anglų kalbos kursus Indijos pedagogams
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Pirmą kartą „Concord“ vynuogės buvo išaugintos maždaug prieš 170 metų Konkorde, Masačusetse, JAV. Jų oda, kuri yra stora ir violetinė, yra sveikiausia vaisiaus dalis. Šio vaisiaus sėklos yra didelės ir labai aromatingos.
„Concord“ vynuogėse gausu būtinų maistinių medžiagų. Jie dažniausiai naudojami sultims, vynams, pyragams, gaiviesiems gėrimams ir drebučiams ruošti. Dėl daugybės naudos sveikatai jie dažnai laikomi „super vaisiais“. 2011 metais JAV išaugino daugiau nei 4 Lakh tonas „Concord“ vynuogių.
Konkordinių vynuogių maistinė vertė
100 g „Concord“ vynuogių yra 353 kcal. Kitos „Concord“ vynuogėse esančios maistinės medžiagos yra šios:
- 3,92 g baltymų
- 82,35 g angliavandenių
- 7,8 g skaidulų
- 667 mg kalio
- 59 mg natrio
- 10 mg kalcio
Concord vynuogių nauda sveikatai
1. Pagerinkite širdies sveikatą: „Concord“ vynuogėse yra flavonoidų, kurie pagerina kraujo tekėjimą. Kitas junginys resveratrolis (polifenolis) padeda atpalaiduoti arterijas, leidžiančias tinkamai kraujuoti kraujyje [1] .
2. Užkirsti kelią oksidaciniam stresui: Antioksidacinė „Concord“ vynuogių savybė padeda užkirsti kelią kelioms lėtinėms ligoms [du] .
3. Pagerinkite imunitetą: „Concord“ vynuogėse esantys fitonutrijai ir mikroelementai padeda stiprinti imuninę sistemą kovojant su keliomis ligomis [3] .
4. Pagerinkite smegenų sveikatą: Tam tikros degeneracinės ligos, tokios kaip demencija ir Alzheimerio liga, veikia mūsų atmintį. „Concord“ vynuogių vartojimas padeda pagerinti mūsų smegenų funkciją ir atmintį [4] .
5. Sumažinkite krūties vėžio riziką: Resveratrolis, savotiškas polifenolis „Concord“ vynuogėse, padeda sumažinti moterų krūties vėžio riziką [5] .
6. Atidėtas senėjimas: Didelis antioksidantų kiekis „Concord“ vynuogėse gali padėti atitolinti senėjimą. Jie priverčia odą blizgėti ir yra naudingi plaukams [6] .
7. Turėti priešuždegiminių savybių: Concord vynuogėse esantys polifenoliai padeda sumažinti uždegiminį organizmo atsaką [7] .
Šalutinis Concord vynuogių poveikis
„Concord“ vynuogėse esantis resveratrolis gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, tokiais kaip kraujo skiedikliai ir nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo, ir sukelti galimą šalutinį poveikį.
„Healthy Concord“ vynuogių sulčių receptas
Ingridientai
- 7–8 svarai šviežiai nuskintų vynuogių
- Didelis puodas
- Didelė marlelė
Metodas
- Nuvalykite ir pašalinkite vynuoges.
- Vynuoges sutrinkite su bulvių trintuvu dubenyje.
- Supilkite sutrintas vynuoges į didelį puodą.
- Ant vidutinės liepsnos kaitinkite vynuoges ir kartkartėmis pamaišykite.
- Proceso metu, kiek įmanoma, sutrinkite mišinį.
- Mišinį perkoškite į sulčių stiklinę su marle.
- Mėgaukitės sveikomis „Concord“ vynuogių sultimis.
- [1]2. Blumbergas, J. B., Vita, J. A. ir Chenas, C. Y. (2015). „Concord“ vynuogių sulčių polifenoliai ir širdies ir kraujagyslių rizikos veiksniai: dozės ir atsako santykiai. Maistinės medžiagos, 7 (12), 10032–10052. doi: 10.3390 / nu7125519
- [du]1. O'Byrne, D. J., Devaraj, S., Grundy, S. M. ir Jialal, I. (2002). Concord vynuogių sulčių flavonoidų α-tokoferolio antioksidacinio poveikio sveikų suaugusiųjų oksidacinio streso žymenims palyginimas. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas, 76 (6), 1367-1374.
- [3]3. Percival, S. S. (2009). Vynuogių vartojimas palaiko gyvūnų ir žmonių imunitetą. Mitybos žurnalas, 139 (9), 1801S-1805S.
- [4]4. Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J. ir Watson, A. W. (2017). Pažinimo ir nuotaikos pagerėjimas po ūmaus papildymo purpurinėmis vynuogių sultimis sveikiems jauniems suaugusiesiems. Europos mitybos žurnalas, 56 (8), 2621–2631. doi: 10.1007 / s00394-017-1454-7
- [5]5. Zhou, K. ir Raffoul, J. J. (2012). Galimos vynuogių antioksidantų priešvėžinės savybės. Onkologijos žurnalas, 2012, 803294. doi: 10.1155 / 2012/803294
- [6]6. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D. ir Sadat-Hossieny, S. (2012). Concord vynuogių sulčių papildymas ir neurokognityvinė funkcija senstant. Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, 60 (23), 5736-5742.
- [7]7. Krikorian, R., Nash, T. A., Shidler, M. D., Shukitt-Hale, B., & Joseph, J. A. (2010). Concord vynuogių sulčių papildymas pagerina vyresnio amžiaus žmonių, turinčių lengvą pažinimo sutrikimą, atminties funkciją. Didžiosios Britanijos mitybos žurnalas, 103 (5), 730-734.