7 žavios cikorijų nauda sveikatai, kurias privalote žinoti!

Geriausi Vardai Vaikams

Grindys:

Gimimo Data:

Siųsti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje

Tiesiog

• Prieš 7 val Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
• 
• Prieš 8 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
• Prieš 10 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
• Prieš 13 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Nepraleisk

• Sportas Anirbanas Lahiri įsitikinęs prieš RBC paveldą
• Technologija Visų „Reliance Jio“, „Airtel“, „Vi“ ir „BSNL“ pradinių duomenų talonų sąrašas
• žinios Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
• Filmai Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
• Automobiliai Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
• Finansai Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
• Švietimas Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
• Kelionė 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį

Visi susidūrėme su žodžiu „cikorija“. Taip, tai tas pats, kas cikorijos kavoje. Moksliškai vadinamas Cichorium intybus, cikorijos augalas naudojamas šaknims, lapams ir pumpurams. Augalo lapai naudojami panašiai kaip špinatų, kur lapai naudojami salotoms ir kitoms panašioms virtuvėms. Vaistinės savybės, kurias turi visas augalas, daro tai sveika mityba.

Naudingiausia ir labiausiai mėgstama cikorijos augalo dalis yra šaknys. Priklausančios kiaulpienių šeimai, šaknys yra panašios į medieną ir pluoštinės. Šaknys yra sumaltos į miltelius ir yra naudojamos kaip kavos pakaitalas dėl skonio panašumo ^[1] . Jis taip pat pateikiamas priedo forma.

Cikorijos šaknys tūkstančius metų buvo naudojamos kaip vaistažolė dėl gausybės jos naudos sveikatai. Šaknys palengvina virškinimo problemas ir užkerta kelią rėmeniui, taip pat naudingos užkertant kelią bakterinėms infekcijoms ir stiprinant imuninę sistemą ^[du] .

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kokiais būdais kavos alternatyva gali padėti pagerinti jūsų sveikatą.

Cikorijų maistinė vertė

100 gramų džiovintos šaknies yra 72 kalorijos energijos, 0,2 g lipidų riebalų, 8,73 g cukraus ir 0,8 mg geležies.

Likusios maistinės medžiagos 100 gramų cikorijos yra tokios ^[3] :

• 17,51 g angliavandenių
• 80 g vandens
• 1,4 g baltymų
• 1,5 g skaidulų
• 41 mg kalcio
• 22 mg magnio
• 61 mg fosforo
• 290 mg natrio
• 50 mg kalio

Cikorijų nauda sveikatai

1. Gerina širdies sveikatą

Manoma, kad cikorijos turi galimybę sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį organizme, kuris yra pagrindinė aukšto kraujospūdžio priežastis. MTL cholesterolis neigiamai veikia jūsų širdies sveikatą, blokuodamas kraujo tekėjimą surišdamas venas ir arterijas, taip padidindamas širdies priepuolių ir insulto tikimybę. Be to, cikorijose gausu antitrombozinių ir antiaritminių medžiagų, kurios gali padėti pagerinti kraujo ir plazmos pusiausvyrą organizme - dėl to žymiai sumažėja ligų, veikiančių jūsų širdies ir kraujagyslių sistemą, tikimybė. ^{[4] [5]} .

2. Gerina virškinimą

Turėdamas daug skaidulų, džiovintas šaknis į organizmą tiekia reikiamą skaidulų kiekį, kuris tiesiogiai veikia virškinimo procesą. Cikorijose yra insulino (galingo prebiotiko), kuris padeda kovoti su su virškinimu susijusiomis problemomis, tokiomis kaip virškinimas, dujos, pilvo pūtimas, rūgšties refliuksas ir rėmuo. ^[6] .

3. Padeda numesti svorį

Geras oligofruktozės šaltinis, cikorija yra išskirtinai naudingas, jei tikitės numesti svorio. Pagalbos insulinui buvimas grelino reguliavime, taip išvengiant nuolatinių alkio priepuolių. Sumažinus grelino kiekį, cikorija gali padėti išvengti persivalgymo ^[7] .

4. Valdo artritą

Tyrimai, naudojami kaip artrito skausmo gydymo metodas, atskleidžia, kad cikorijos uždegiminės savybės padeda valdyti ir sumažinti skausmą, susijusį su tokiomis ligomis kaip osteoartritas. Be to, cikorija taip pat gali būti naudojama skausmams, raumenų skausmams ir sąnarių skausmui malšinti ^[8] .

5. Didina imunitetą

Cikorija, turinti antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, gali būti lengvai laikoma imunitetą stiprinančia medžiaga ^[9] . Cikorijose esantys polifenolio junginiai taip pat siekia šios naudos ^[10] . Be šių, kavos pakaitalas taip pat turi antioksidacinių savybių.

6. Gydo nerimą

Cikorijos raminamoji savybė veikia atsižvelgiant į šią naudą sveikatai. Cikorijos vartojimas gali padėti nuraminti jūsų protą ir sumažinti nerimo lygį. Remiantis keliais tyrimais, cikorijos gali būti naudojamos kaip miego priemonė, padedanti pagerinti ir jūsų miego ciklą. Palengvindama stresą ir nerimo lygį, cikorija padeda užkirsti kelią hormonų disbalansui, širdies ligoms, kognityviniam nuosmukiui, nemigai ir priešlaikiniam senėjimui. ^{[vienuolika] [12]} .

7. Padėkite gydyti inkstų sutrikimus

Cikorijos, naudojamos kaip diuretikas, padeda padidinti šlapimo kiekį, o tai savo ruožtu skatina šlapinimosi lygį. Turėdami sveiką šlapinimosi lygį, galėsite atsikratyti inkstuose ir kepenyse susikaupusių toksinų ^[13] .

Be pirmiau minėtų, cikorijos taip pat padeda gydyti vidurių užkietėjimą, užkirsti kelią vėžiui, padėti gydyti diabetą, pagerinti kepenų sveikatą ir padėti gydyti egzemą ir kandida ^{[14] [10]} .

Sveikų cikorijų receptai

1. Kiaulpienių ir cikorijų čai

Ingridientai ^[penkiolika]

• & frac12 puodelio vandens
• 2 griežinėliai šviežio imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis kiaulpienės šaknies, rupiai maltos skrudintos
• 1 arbatinis šaukštelis cikorijos šaknies, rupiai maltos skrudintos
• 2 juodieji pipirų žirneliai, įtrūkę
• 2 žalios kardamono ankštys, įtrūkusios
• 1 visa gvazdikėlė
• & frac12 puodelio pieno
• 1 colio cinamono lazdelė, suskaidyta į gabalus
• 1 šaukštas medaus

Nurodymai

• Arbatinuke sumaišykite vandenį, imbierą, kiaulpienės šaknį, cikorijos šaknį, pipirų žirnelius, kardamoną, gvazdikėlį ir cinamoną.
• Uždenkite ir užvirkite.
• Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite ir palaikykite uždengtą 5 minutes.
• Įpilkite pieno ir medaus ir vėl užvirkite.
• Nukelkite nuo ugnies ir perkoškite į puodelį

2. Vanilinis prieskonių pusryčių kokteilis [be veganų ir be glitimo]

Ingridientai

• 1 & frac12 šaldytų bananų
• & frac12 puodelio avižų be glitimo
• 2 šaukšteliai maltos cikorijos
• 1 arbatinis šaukštelis šviežio imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1/3 puodelio migdolų
• & frac12 šaukštelių vanilės miltelių
• Susmulkinti migdolai
• Cinamonas

Nurodymai

• Į maišytuvą suberkite visus ingredientus ir sumaišykite iki tirštumo ir kreminės masės.
• Patiekite šaltą.

Šalutiniai poveikiai

• Nėščios moterys turėtų vengti cikorijos, nes tai gali stimuliuoti menstruacijas ir sukelti persileidimą ^[16] .
• Žindymo laikotarpiu venkite cikorijos, nes ji gali persikelti į vaiką.
• Tai gali sukelti alergines reakcijas žmonėms, alergiškiems medetkoms, ramunėlėms ir kt.
• Venkite cikorijos, jei turite tulžies akmenų. ^[17] .

1. [1]Roberfroidas, M. B. (1997). Nevirškinamų oligosacharidų nauda sveikatai. Sveikatos ir ligų dietinis pluoštas (p. 211-219). Springer, Bostonas, MA.
2. [du]Roberfroidas, M. B. (2000). Cikorijos fruktooligosacharidai ir virškinimo traktas.
3. [3]Shoaibas, M., Shehzadas, A., Omaras, M., Rakha, A., Raza, H., Sharifas, H. R., ... ir Niazi, S. (2016). Inulinas: savybės, nauda sveikatai ir naudojimas maistui. Angliavandenių polimerai, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K. ir Achilonu, M. C. (2017). Cikorijos (Cichorium intybus), kaip idealaus papildomo ir (arba) alternatyvaus gyvulių pašarų papildo, cheminė sudėtis ir maistinė nauda. „Scientific World Journal“, 2017 m.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... ir Lombardi-Boccia, G. (2016). Cichorium intybus L., kuriame gausu polifenolio, ekstraktų nauda sveikatai, tirta naudojant Caco-2 ląstelių modelį. Rūgštinė medicina ir ląstelių ilgaamžiškumas, 2016 m.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Cikorijų inulino vartojimo poveikis žarnyno funkcija sveikiems asmenims, sergantiems vidurių užkietėjimu: atsitiktinių imčių, dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas. Tarptautinis maisto ir mitybos žurnalas, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Leidžiamas ES teiginys apie cikorijų inuliną. „InFoods“, maistinės medžiagos ir maisto ingredientai su patvirtintais ES teiginiais apie sveikatingumą (p. 147–158). Leidyba „Woodhead“.
8. [8]Lambeau, K. V. ir McRorie jaunesnysis, J. W. (2017). Skaidulų papildai ir kliniškai įrodyta nauda sveikatai: kaip atpažinti ir rekomenduoti veiksmingą skaidulų terapiją. Amerikos slaugytojų asociacijos leidinys, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Augalinių liekanų kaip alternatyvaus maistinio maisto šaltinio kiaulių ir paukščių auginimui fitocheminė nauda. Chemijos leidinys, 2018 m.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). Prebiotinių maisto produktų kūrimas ir nauda sveikatai. Maisto mokslas ir technologijos, 35 straipsnio 1 dalis, 3-10.
11. [vienuolika]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Simbiotikų nauda sveikatai: apžvalga. Integruota tyrimų pažanga, 4 (2), 40–46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, K. (2016). Šalutinių žemės ūkio produktų pektino oligosacharidai: gamyba, apibūdinimas ir nauda sveikatai. Kritinės biotechnologijos apžvalgos, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015). Prebiotinių skaidulų nauda sveikatai. „InAdvances“ atliekant maisto ir mitybos tyrimus (t. 74, p. 47–91). Akademinė spauda.
14. [14]Thorat, B. S. ir Raut, S. M. (2018). Cikorija - papildoma vaistinė žolė žmonių mitybai. Vaistinių augalų leidinys, 6 (2), 49–52.
15. [penkiolika]Yummly. (2019 m. Liepos 5 d.). Cikorijos šaknų receptai [Tinklaraščio įrašas]. Gauta iš https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A. ir Mirzapour, M. (2018). Vaistažolės, turinčios galimą nefrotoksinį poveikį pagal tradicinę persų mediciną: mokslinių įrodymų apžvalga ir įvertinimas. Dabartinė vaistų apykaita, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Žinios apie maisto klastojimą ir jų poveikį sveikatai (daktaro disertacija, Tribhuvan universiteto Kirtipur edukologijos fakultetas).

Jūsų Horoskopas Rytojui

Žinoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje