Tiesiog
- „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- Trylika šalių nepranešė apie COVID-19 mirtį per pastarąsias 24 valandas
- IPL 2021: Kumaras Sangakkara giria „Royals“ jaunuolius Riyaną Paragą ir Chetaną Sakariya.
- „Mavenir“ atneša „AI-On-5G Hyperconverged Edge“ sprendimą, kaip tai bus naudinga įmonėms?
- Shaadi Mubarako aktorius Manavas Gohilas teigiamai vertina COVID-19 kūrėjus, dirbančius prie kelių lygiagrečių takelių
- Didelių dividendų pajamingumo atsargos gali būti netinkamas pasirinkimas: štai kodėl
- Netrukus bus paleista „Yamaha MT-15“ su dviejų kanalų ABS, kainos vėl padidės
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Vasara yra salotų sezonas, nes jos suteikia puikų, vėsų ir sveiką vasaros valgį. Tyrimas parodė, kad vasarą daugelis šiltųjų šalių restoranų, tokių kaip Torontas, pastebi vidutinių klientų sumažėjimą, išskyrus tuos restoranus, kurie specializuojasi salotose. Nors klientų sumažėjimui gali būti ir kitų priežasčių, tokių kaip vasaros atostogos, apetito perėjimas prie salotų dėl šiltos aplinkos laikomas svarbiausia priežastimi. [1]
Kitas tyrimas, paskelbtas žurnale „Publish Health Nutrition“, sako, kad šviežių vaisių ar daržovių salotų vartojimas gali turėti apsauginį poveikį nuo įvairių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos. [du]
Todėl galime sakyti, kad ne tik vėsina vasarą, bet ir salotos padeda apsisaugoti nuo daugelio ligų ir išlaikyti sveikus.
Šiame straipsnyje aptarsime skanių ir sveikų vasaros salotų sąrašą kartu su jų receptais. Pažiūrėk.
1. Žalių gramų daigų salotos
Mungo pupelėse yra daug antioksidantų, magnio, kalio ir maistinių skaidulų. Du gyvybiškai svarbūs antioksidantai, esantys munguose, pavadinti vitexinu ir izovitexinu, gali padėti išvengti saulės smūgio pavojaus. Tyrimo duomenimis, žalias gramas padeda detoksikuotis, malšina troškulį, skatina šlapinimąsi ir taip sumažina vasaros karščio komplikacijas.
2. Brokoliai, skrudinti migdolai ir makaronų salotos
Brokoliai yra geras vitamino C, skaidulų ir folatų šaltinis. Tai yra viena iš sveikų kryžmažiedžių daržovių, kurios daugiausia mėgsta vasarą virškinimo sveikatai pagerinti. Kita vertus, skrudinti migdolai suteikia salotoms dūmų skonį, o makaronai (viso grūdo makaronai) - skaidulų ir baltymų skaičių.
Kaip pasiruošti
Ingridientai
● 2 puodeliai brokolių, susmulkinti į mažus gabalėlius
● Vienas puodelis trumpų makaronų
● 8-10 skrudintų migdolų
● Du vidutinio dydžio svogūnai susmulkinti
● Ketvirtas puodelis saulėgrąžų ar moliūgų sėklų
● druska ir pipirai (pagal skonį)
● Ketvirtas puodelis grietinės
Metodas
● Virkite makaronus pagal instrukcijas pakuotėje.
● Į dubenį suberkite brokolius, makaronus, svogūnus, sėklas, grietinėlę ir sumaišykite su savo skoniu druska ir pipirais.
● Pabarstykite migdolus.
● Prieš patiekdami salotas laikykite šaldytuve maždaug valandą.
3. Žalių mangų, agurkų ir avinžirnių salotos
Žalias mangas koreguoja elektrolitus organizme, apsaugo nuo dehidratacijos, mažina kūno šilumą ir taip sumažina sezono metu vyraujančią saulės smūgio riziką. Agurkai suteikia raminantį poveikį skrandžiui, o avinžirniai yra geras skaidulų, kalio, B grupės vitaminų, geležies, seleno ir magnio šaltinis.
Kaip pasiruošti
Ingridientai
● Puodelis avinžirnių, mirkytų per naktį
● Vienas pomidoras susmulkintas
● Vienas agurkas susmulkintas
● Pusė puodelio smulkintų žalių mangų
● Vienas susmulkintas svogūnas
● žalios paprikos (nebūtina)
● Druska pagal skonį
● Keletas mėtų lapų ir kalendros lapų
● Du šaukštai citrinos sulčių
● šaukštelis saulėgrąžų aliejaus
Metodas
● Avinžirnius nuplaukite šviežiu šaltu vandeniu.
● Viską sumaišykite salotų dubenyje, papuoškite mėtų ir kalendros lapais ir patiekite.
4. Kvinojos ir skrudintų vyšnių pomidorų salotos
Kvinoja salotas lengva paruošti ir pasigaminti sveiką maistą, pripildytą baltymų, vitaminų ir mineralų. Kvinoja lengvai virškinama ir be glitimo skatina gerą virškinimo sveikatą vasarą. Be to, vyšniniai pomidorai yra geriausi vasaros vaisiai, pripildyti vandens ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, E, A ir kalis, kurie gali padėti išlaikyti kūno elektrolitus.
Kaip pasiruošti
Ingridientai
● Du puodeliai vyšninių pomidorų
● Puodelis sausos quinoa
● Vienas arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
● Du puodeliai smulkinto agurko
● Druska ir pipirai pagal skonį
● Pusė puodelio smulkinto svogūno
● Du šaukštai citrinos sulčių
● Keletas smulkintų kalendros lapų
Metodas
● Sumaišykite alyvuogių aliejų, druską ir pipirus su vyšniniais pomidorais
● Kepkite orkaitėje, kol jie taps minkšti ir sprogs, maždaug 15–20 minučių.
● Jei reikia, taip pat galite juos paskrudinti tiesiogiai dujų liepsnoje.
● Kviną virkite taip, kaip nurodyta pakuotėje.
● Į dubenį suberkite virtą kiną, keptus pomidorus, agurkus, raudonuosius svogūnus, druską, citrinos sultis ir pipirus.
● Papuoškite kalendros lapais ir patiekite.
5. Šparaginės pupelės, morkų ir makaronų salotos
Vartojamos morkos arba morkų sultys suteikia raminantį poveikį virškinimo sistemai. Jame gausu antioksidantų, vitamino K ir beta-karotino. Padauginus šparaginių pupelių, salotų mityba padidėja. Taip pat mažai kaloringi makaronai padeda pasisotinti ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
Kaip pasiruošti
Ingridientai
● Puodelis žalių pupelių, supjaustytas smulkiais gabalėliais.
● Puodelis kapotų morkų
● Maždaug du puodeliai makaronų.
● Du šaukštai augalinio aliejaus
● Du vidutinio dydžio supjaustyti svogūnai.
● Du šaukštai acto arba vyno acto.
● Keletas mėtų lapų.
● Druska ir pipirai pagal skonį
Metodas
● Keptuvėje pupeles ir svogūną patroškinkite augaliniame aliejuje ant vidutinės liepsnos.
● Virkite makaronus pagal instrukcijas.
● Į dubenį įpilkite makaronų, troškintų pupelių ir svogūnų, morkų ir vyno acto.
● Įberkite druskos ir pipirų.
● Ant viršaus uždėkite mėtų lapų ir patiekite.