Žinoma, galite išsimaudyti baseine arba pavėsyje pabūti hamake. Bet mūsų mėgstamiausias būdas išlikti šaltam? Maistas. Nesvarbu, ar ledai yra jūsų kriptonitas, ar mėgstate šaltą kokteilį, šie receptai jus vėsina visą sezoną. Čia yra 35 šaldyti desertai, kuriais galite atsigaivinti šią vasarą.
SUSIJĘS: 13 neįtikėtinų ledų alternatyvų be kaltės
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
1. Medus-Persikas Semifreddo
Šis itališkas skanėstas neabejotinai paliks įspūdį kito maisto gaminimo metu. Gali atrodyti puošniai, bet šilkiniam kremui tereikia dešimt ingredientų ir vienos nakties šaldytuve – plakti nereikia.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Ericas Moranas / Stilius: Erin McDowell
2. Ombré ledų pyragas
Jau girdime oho ir ahh. Tai taip paprasta, kaip į spyruoklinę skardą sudėti penkių rūšių šerbetą, fro-yo ir ledus ir leisti jam sutvirtėti šaldiklyje. Mes pasirinkome rožinį gradientą su daugybe aviečių ir braškių, bet jis tiks su bet kokiais ledais, kurių širdis geidžia.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell3. Mini braškių ledų pyragėliai
Skrudintos braškės uždengia šį lengvą patiekalą. Naminė grahamo krekerių plutelė taip pat yra juokingai paprasta, todėl per 40 minučių galite ją paruošti ir nustebinti visus.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell4. Ledų keksiukai
Du mėgstamiausi jūsų vaikų dalykai pagaliau kartu. Šaldiklyje jie išsilaikys dvi savaites, todėl pasiruoškite kitam kartui, kai vidurnaktį užsinorėsite ko nors saldaus. (Ar paminėjome Oreo plutą?)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell
5. Ricotta-Honey ledai
Tai tik bilietas į kitą jūsų knygų klubo susitikimą. Vos iš penkių ingredientų galite pasigaminti rafinuotus neplakamus ledus, pasaldintus medumi ir vanile prieš pat atvykstant svečiams.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell6. Vieno ingrediento arbūzų šerbetas
Kai pakyla temperatūra, mėgsti kiek įmanoma vėsinti. Įeikite į šį apgaulingai skanų šerbetą, pagamintą tik iš du kartus šaldyto arbūzo. Prašom.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Nico Schinco / Stilius: Erin McDowell7. 3 sudedamųjų dalių kraujo apelsino granita
Tai toks pat gaivus kaip ir nuskustas ledas, bet su šerbeto purumu ir saldumu. Tai ne tik neįtikėtinai lengva pagaminti, bet ir atrodo taip rafinuotai.
Gaukite receptą
Pusiau keptas derlius
8. Churro pieno kokteiliai su Dulce de Leche
Pasigaminkite savo churros arba rinkitės parduotuvėje pirktas. Jei geriate vienas, nedvejodami įpilkite šlakelį kokoso romo, kad pagerbtumėte.
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell9. Aviečių Prosecco Ice Pops
Jie skirti sekmadienio priešpiečiams. Cukrus, vaisiai ir prosecco puikiai tinka po kelių valandų šaldytuve. Leidžiame jiems ištirpti tiesiai į mūsų vyną.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Ericas Moranas / Stilius: Erin McDowell10. Šaldytas šokoladinis suflė
Tegul vardas jūsų negąsdina. Iki deserto liko tik penki ingredientai (ir du iki paprasto naminio šokolado padažo, kuriuo jis užpilamas).
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell11. Žemės riešutų-sviesto šaldiklio pyragas
Žemės riešutų sviestą valgysime bet kada ir bet kur (net iš stiklainio). Bet mes tikrai pasinerti į šį devynių ingredientų šedevrą. Gal net užbaigsime šokoladinėmis garbanomis.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell12. Šokoladiniai vafliniai ledų sumuštiniai
Valgykite juos pusryčiams, desertui ar bet kokiam valgiui tarp jų. Vaikams patiks papuošti juos viskuo – nuo karamelės iki pabarstukų iki riešutų.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell13. Persikų ir grietinėlės ledų popsai
Galime įsivaizduoti dabar: jūs, pakėlę kojas ant vejos kėdės, atsivėsinate pavėsyje su popsu rankoje. Viso to skonio paslaptis? Persikus pakepinkite rudajame cukruje, cinamone ir druskoje prieš sutrindami ir sumaišydami su saldintu graikišku jogurtu.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell14. Mokos pieno kokteiliai
Tai saldžiausias kofeino gėrimas, kurį kada nors gersite. Momentiniai espreso milteliai sujaudina kavos ledus, tamsios kakavos miltelius ir pieną. Paimsime papildomai plaktos grietinėlės, prašau.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Ericas Moranas / Stilius: Erin McDowell15. Šviežių vaisių ledo popsai
Jūs niekada nesate per senas ledo pūslėms. Bet tu yra per senas visiems tiems dirbtiniams skoniams ir dažams. Vietoj to pakeiskite šviežius vaisius, pavyzdžiui, avietes ar persikus. Įpilkite citrinos sulčių ir agavos, tada įdėkite į šaldiklį, kol sutirštės. Ta-da.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell16. 3 ingredientų veganiški kokosiniai ledai
Medus, vanilės ekstraktas ir kokosų grietinėlė – lengviausias vasaros saldumynas. Skonis kaip tos atogrąžų atostogos, kurių taip troškote. (Premijos taškai už patiekimą ananasuose.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell17. Mėtų šokolado drožlių jogurto ledukai
Visas gaivus mėtos drožlių ledų kremiškumas su lengvesne už orą vanilinio graikiško jogurto tekstūra. Bet nesijaudinkite, taip nėra taip pat sveikas. (Sveiki, juodojo šokolado padažas.)
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell18. Boozy Limonade Granita
Oficialus vasaros gėrimas išaugo. Pagardinkite saldžiarūgštį šaldytą limonadą su mėgstama degtine ar džinu. Jei turite kompaniją, išmeskite keletą citrinų, kad galėtumėte naudoti kaip puodelius. Jei geriate vienas, puodukas tinka.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell19. Do-Si-Do pieno kokteilis
Viskas, kas susiję su mergaičių skautų slapukais, tinka mums. Taigi, kai pirmą kartą išbandėme šį septynių ingredientų grožį, kuriame gausu kreminio žemės riešutų sviesto, žemės riešutų sviesto sausainių ir vanilinių ledų, buvome parduoti.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Ericas Moranas / Stilius: Erin McDowell20. Liepos ketvirtosios ledų pyragas
Dabar *taip* švenčiate Amerikos gimtadienį. Aviečių šerbetas ir vanilės bei mėlynių ledai sutraukia šią patriotinę gražuolę. Bet mūsų mėgstamiausia dalis yra žvakės.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell21. Braškių-Mango Havajų skutimosi ledas
Įlipkite, mes einame į Maui. Vienas kąsnelis šio penkių sudedamųjų dalių delikateso, pripildyto braškių, mango sulčių ir skrudintų kokosų, ir bent jau pasijusite lyg paplūdimyje.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell22. Sausainiai ir grietinėlės ledukai
Baltojo šokolado pudingo mišinys. nenugriebtas pienas. Tuzinas Oreo. Tai netampa paprasčiau. Plūduriuodami aplink baseiną esame pasirengę juos sumušti.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Liz Andrew / Stilius: Erin McDowell23. Baltosios sangrijos ledo popsai
Skystoji sangrija tokia praėjusią vasarą. Susipažinkite su mūsų nauja šaldyta versija, pagaminta iš sauso baltojo vyno, baltųjų vynuogių sulčių, cukraus ir bet kokių vaisių, kuriuos užsimanėte ūkininkų turguje.
Gaukite receptą
Neapdorotas supermaistas24. Avokado kokteilis su sūdytu šokolado padažu
Avokadų kokteiliai yra didelis dalykas Indonezijoje, dažniausiai juos sudaro kondensuotas pienas ir cukrus. Čia Emily von Euw pakeičia kokosų pieną ir rudųjų ryžių sirupą, kad sukurtų sveikesnį sukimąsi. Jūs galite tai visiškai valgyti pusryčiams, bet mums tai atrodo kaip desertas.
Gaukite receptą
Nuotrauka: Markas Weinbergas / Stilius: Erin McDowell25. No-Churn Mėtų šokoladiniai ledai
Parduotuvėje įsigyti mėtų drožlių ledai yra geri. Puikūs naminiai mėtų drožlių ledai, pagaminti iš šviežių mėtų, pipirmėčių ekstrakto ir smulkiai pjaustyto juodojo šokolado. Naminiai mėtų drožlių ledai, kurių nereikia plakti? Nuostabu .
Gaukite receptą
Averie Cooks26. „Fudgy Brownie“ ir „Raspberry“ ledų sumuštiniai
Šiems sodriam šokoladiniam pyragui tereikia šešių ingredientų. O įdaras – parduotuvinis aviečių šerbetas, tad išplakti tikrai nesunku. (Jei avietės jums netinka, pakeiskite bet kokio skonio ledais ar šerbetu.)
Averie Cooks27. Boston Cream Icebox Cake
Pagalvokite apie šį desertą kaip apie Bostono kreminio pyrago ir prancūziško eklero meilės vaiką. Vaikai bus apsėsti kremo įdaru. (Psst, tai greitas vanilinis pudingas, plaktas užpilas ir pienas.)
Averie Cooks28. Šokoladinis sausainis Šokoladinė lazanija
Ar tai padaryti lengviau nei parduotuvėje pirkta sausainių tešla, šaldytas plaktas užpilas ir greitai paruošiamas šokoladinis pudingas? Mes taip nemanėme. Pasilepinkite susmulkindami saldainių batonėlius ir į juos įberkite šokolado drožlių.
Pusiau keptas derlius29. „Tres Leches“ kokosų ir šokoladinių „Fudge“ ledų tacos su bananų žemės riešutų salsa
Prisimenate tuos Choco Tacos, kuriuos visada gautumėte iš ledų mašinos? Tai tiesiog tokie – tik geresni. Ledams naudojamas riebus kokosų pienas, saldintas kondensuotas pienas ir riebi grietinėlė. O tos saldžios, keptos kukurūzų tortilijos? Taip, dabar pašildysime aliejų.
Pusiau keptas derlius30. Sūdytas šokoladas, panardintas bananais, migdolais su salykliniu kokosų medumi
Šie užkandžiai prasideda gana sveikai su migdolų ir kokosų pienu, medumi, migdolų sviestu ir bananais. Tačiau su visu tuo juoduoju šokoladu ir salykliniu kokosų medumi (!!!) jie greitai pasidaro malonūs.
Cotter Crunch31. Veganiškas espreso juodojo šokolado sorbetas
Kam reikalingas puodelis Joe, kai galite valgyti desertą? Viena partija gali pasigirti 1¼ puodeliai užplikytos espreso arba tamsaus skrudinimo, todėl kartu su kakavos milteliais, juodojo šokolado drožlėmis ir kokosų cukrumi gausite daug sodraus kavos skonio.
Druska ir vėjas32. Nuskausminamieji kokteiliai
Šis klasikinis gėrimas yra dar smagesnis, kai jis yra užšaldytas ir užpiltas daugybe kokosų pieno, apelsinų sulčių ir kokoso drožlių. Susitiksime kabinoje.
Druska ir vėjas33. Cinamoniniai ledai
Leiskitės į kelionę į Florenciją, ar ne? Norint gauti tokią sodrią želato konsistenciją, jums reikės ledų aparato, tačiau jį plakti tikrai verta.
Duok orkaitę34. „Ultimate Snickers“ ledų pyragas
Jūsų vidinis vaikas šiuo metu šokinėja iš džiaugsmo. Pagalvokite apie Oreo plutą, vanilinius ir šokoladinius ledus, stebuklingą šokolado lukštą ir visą karamelės padažą. Receptas reikalauja 'Snickers' batonėlių, bet galite naudoti bet kokius saldainius, kurių širdis geidžia.
Duok orkaitę35. „Frozen Margarita Ice Pops“.
Niekas nerėkia vasaros kaip margaritų ąsotis. Tačiau patikėkite mumis, kai šios ledinės alternatyvos atsidurs ant stalo, niekas neturės priekaištų. O kur tie nachos?
SUSIJĘS: 72 lengvi vasaros desertai, kuriuos galima valgyti nuo dabar iki darbo dienos