Suprantame, kad daugeliui iš mūsų Padėkos diena šiais metais gali atrodyti šiek tiek kitaip. Tačiau čia yra geros naujienos – nesvarbu, ar Niujorką vadinate savo namais, ar apsistojate šį atostogų sezoną, šiame mieste niekada nebus toli gražus maistas. Šią Turkijos dieną mėgaukitės neįtikėtina švente be vargo deginant paukštį arba valandų valandas prakaituodamas virš viryklės. Čia yra 24 restoranai, kurie dirba Padėkos dieną Niujorke.
Redaktoriaus pastaba: perskaitykite CDC gaires atostogoms čia ir peržiūrėkite federalines, valstijos ir vietines keliautojų rekomendacijas.
SUSIJĘS: 14 geriausių pyragų Niujorke visiems jūsų padėkos poreikiams (arba bet kada, tikrai)
Restoranas DANIEL1. Restoranas DANIEL
Kas tavęs laukia šioje prašmatnioje įstaigoje? Graži ir rafinuota trijų patiekalų puota su patobulintomis jūsų mėgstamų Padėkos dienos pikantiškų patiekalų, tokių kaip škotiškas fazanas, Long Ailendo smėlis, Meino jūros šukutės, raudonasis burbonas kalakutiena, limuzinų veršiena ir elegantiški saldūs patiekalai, pavyzdžiui, perujietiškas juodasis šokoladas ir baskų gâteau, uogienė, interpretacijomis. įdarytas vanilinis pyragas. Skanaus!
60 E 65-oji gatvė; danielnyc.com
Rezdóra2. Rezdôra
Flatiron Italijos karštoji vieta Rezdóra švenčia Emilijos-Romanijos virtuvę per Padėkos dieną: doppio tortello (dvigubai įdaryti makaronai su prosciutto cotto, žalumynais ir šalaviju), cappelletto su cukinijomis ir kaštonais, strozzapreti pomodoro (pomidorų makaronai) ir cosce di tacchino brasato ( troškintos kalakuto kojos), pavyzdžiui. Restoranas atviras sėdėti nuo 12 val. ir 15.30 val. per Padėkos dieną.
27 E 20-oji gatvė; rezdora.nyc
Močiutė Beppa3. Nonna Beppa
Šefė Wendy Cacciatori visus Nonna Beppa makaronus gamina savo valgomajame savo Sfoglinų (t. y. makaronų gamybos meistrų), kurie kasdien ruošia raviolius, gnocchi, tagliatelle ir kitus makaronus iš Emilijos-Romanijos. Restoranas „Soho“ taip pat buvo apdovanotas „Michelin“ vadovo „Bib Gourmand“ apdovanojimu. Padėkos dienai jie siūlo specialų meniu: zuppa di zucca (moliūgų sriuba) ir porchettina di tacchino (mažos kalakutienos porchetta), bistecca di tacchino (kalakutienos kepsnys) ir semifreddo alle nocciole (lazdyno riešutų semifreddo) desertui. Tiems, kurie ieško daugiau intymumo ir atstumo nuo kitų valgytojų, restorane yra privatus vyno rūsio valgomasis su savo serveriu, kuris patenkins jūsų maitinimo poreikius.
290 Hudson Street; nonnabeppa.com
Estuarija4. Estuarija
„Brooklyn Heights“ estuary siūlo trijų patiekalų meniu tik išsinešimui su visais klasikiniais Padėkos dienos skoniais, tokiais kaip D'Artanjan kalakutienos kepsnys, patiekiamas su įdaru, skrudintos bulvės, briuselio kopūstai, padažas ir spanguolių padažas. Pietūs gali rinktis iš keturių iki šešių ar aštuonių iki dešimties žmonių. O ir nepamirškite apie pėdos : kartaus šokolado pekano riešutas, rudasis sviestinis moliūgas ir sūdytas karamelinis obuolys.
159 Bridge Park Dr., Bruklinas; estuarybrooklyn.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
5. Casa Del Toro
„Casa Del Toro“ pragaro virtuvėje yra oašakietiško stiliaus kantina, kurioje patiekiami meksikietiškai įkvėpti „Prix-fixe“ padėkos dienos vakarienei ir išsinešimui, įskaitant lėtai skrudintą kiaulienos kepsnį, kalakutieną su vidurių padažu, escargotus, creme au chocolat ir beignets. Yum.
626B 10-oji pr.; casadeltorony.com
„MIFUNE New York“ sutikimu6. MIFUNE Niujorkas
Pripažintame „Michelin“ įvertintame japonų restorane bus patiekiamas jų firminis Padėkos dienos ekologiškas kalakutienos triufelių foie gras pyragas su foie gras padažu ir septyni kitų šiuolaikinių prancūzų ir japonų įkvėptų patiekalų. Aštuonių patiekalų Padėkos dienos omakase degustacijos meniu vienam asmeniui kainuoja 200 USD, o baltojo triufelio patobulinimas kainuoja 30 USD. Restoranas dirbs nuo 17 val. iki 22 val. su 100 USD asmeniui neatvykus, paskutinės minutės atšaukimo mokesčiu per 24 valandas nuo rezervacijos.
245 E 44-oji gatvė; mifune-restaurant.com
Gary Jis7. Įvertinimas
„Michelin“ žvaigždute įvertintas korėjiečių kepsnių restoranas siūlo 85 USD kainuojančią šventę, kurią sudaro keturi USDA Prime ir American Wagyu jautienos gabalai su korėjietiškais priedais, tokiais kaip pikantiškas kiaušinių suflė, aštrus kimchi troškinys ir lipnus ryžių įdaras su kiniška dešra ir šitake grybais.
16 W 22nd Street; cotenyc.com
Standartas, aukšta linija8. Standartinė kepsninė
Elegantiškam, bet klasikiniam patiekalui „The Standard Grill“ Meatpacking rajone patieks visiškai naują visos dienos meniu su ypatingais šventiniais patiekalais Padėkos dieną, be šventinės keturių patiekalų Padėkos dienos puotos. Šventėje patiekiami sezoniniai patiekalai, tokie kaip: kepti moliūgų ravioliai su juoduoju sezamu ir degintais, tradicinis kalakuto kepsnys su triufelių įdaru ir keptomis šakninėmis daržovėmis, didžiaakis tunas su grybų dukseliais ir obuolių arba vyšnių pyragas desertui.
848 Washington Street; thestandardgrill.com
Krokodilas9. Krokodilas
Williamsburg Le Crocodile siūlo ypatingą Padėkos dienos patiekalą tiek viduje, tiek lauke šildomame lauko sode. Pradėkite nuo skrudintų moliūgų sriubos su lęšiais ir juodaisiais triufeliais, po to kepkite kalakuto krūtinėlę, klevo glazūruotas morkas, skrudintus briuselio kopūstus, bulvių koše, padažą ir raugo įdarą. Užbaikite gabalėliu moliūgų pyrago su plakta grietinėle desertui. Pagal pageidavimą galimi vegetariški kalakutienos pakaitalai (kepta miško višta).
80 Wythe Avenue, Bruklinas; lecrocodile.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
10. Leuca
Williamsburg restoranas dirbs Padėkos dieną su šildomomis lauko sėdimomis vietomis ir uždaru. Išskirtiniai patiekalai yra žolelėmis kepta ekologiška kalakutiena, konfituota tamsi mėsa; kaštonų ir pankolių dešros įdaras; misticanza salotos; spanguolių mostarda; ir avies pieno rikota su karštu medumi, česnaku ir kepta duona.
11 N 12th Street, Bruklinas; leuca.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
11. Soogil
Prancūzų korėjiečių Soogil yra atvira Padėkos dienai ir siūlo medaus riešutų moliūgų sriubą, ikrus ir kampachi tartarą, kalakutienos ritinį be kaulų, keptus amerikietiškus wagyu trumpus šonkauliukus su 24 valandas per parą veikiančiu sojų bordeliso padažu, korėjietiškus saldžiųjų bulvių beijetus ir matsutake grybus. Desertui – traškus churro Jenga bokštelis su juodojo sezamo želė.
108 E 4-oji gatvė; soogil.com
Celestinas12. Celestinas
Puošniame Viduržemio jūros regiono restorane Dumbo pakrantėje šį atostogų sezoną galima valgyti viduje. Klasikinis pasirinkimas apima tokius, kaip skrudinti delicata moliūgai, paveldo kalakutienos vyniotinis, pommes tyrė, skrudinti briuselio kopūstai ir kt.
1 John Street, Bruklinas; celestinebk.com
Benjamino kepsnių restoranas13. Benjamin Steakhouse
„Midtown“ kepsnių restoranas ant stalo pateikia klasikinį užtepėlę su moliūgų sriuba, rudeninėmis salotomis, gabalėlių krabų pyragu, tradicine Padėkos dienos kalakutiena, bulvėmis au gratin, spanguolių gardu ir moliūgų pyragu desertui.
52 E 41-oji gatvė; benjaminsteakhouse.com/nyc
Okeana14. Okeana
Į jūros gėrybes orientuota „Oceana“ per Padėkos dieną patiekia trijų patiekalų „prix-fixe“ meniu naujai pertvarkytoje erdvėje. Parodoje yra fluke crudo, tuno tartaras, jūrų velniai, škotiška lašiša ir kt. Žinoma, taip pat yra skrudinta ekologiška kalakutiena su visais papuošimais, trumpais šonkauliukais, ribotu kiekiu neapdorotų batonėlių ir gausybe desertų.
120 W 49th Street; oceanarestaurant.com
Bubby's15. Bubby's Tribeca
„Bubby’s“ patieks tradicinę „prix-fixe“ padėkos dienos vakarienę nuo 12 val. iki 21 val. (80 USD suaugusiems, 50 USD vaikams iki 10 metų). Pagalvokite: velniški kiaušiniai, dribsniai pasukų sausainiai, kepta Pallman Farms kalakutiena, senamadiškas glazūruotas kumpis, kukurūzų duonos įdaras, šparaginių pupelių troškinys, saldžiosios bulvės ir kt. Ir, žinoma, yra garsieji Bubby naminiai pyragaičiai, kurie užbaigs jūsų šventinį patiekalą (obuolių viskio trupiniai, moliūgai, pekano klevas ir rūgščiosios vyšnios).
120 Hudson Street; bubbys.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
16. Draugas
Amerikiečių ir italų paveiktas „L'Amico“ pasiūlys „prix-fixe“ Padėkos dienos vakarienę už 72 USD asmeniui. Valgis apima visus tradicinius Padėkos dienos patiekalus, tokius kaip sviestmedžio moliūgų sriuba, malkomis kepta kalakutiena, bulvių košė ir moliūgų pyragas, taip pat itališki patiekalai, tokie kaip ricotta pansotti su baltais triufeliais ir zucca makaronai su sviestmedžio panna, skrudinta delikatesa, vincotto ir moliūgų sėklos.
849 Avenue of the Americas; lamico.nyc
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino „Porter House Bar and Grill“ (@porterhouse_ny)
17. „Porter House“ baras ir grilis
Virėjas Michaelas Lomonaco ir jo komanda padėkos dieną pasiūlys „Porter House“ bare ir ant grotelių. Trijų patiekalų meniu už 125 USD (54 USD vaikams iki 10 m.) yra tokių variantų kaip Meino omarų biskas su omarų grynuoliais, skrudinta natūrali Lankasterio apygardos kalakutiena su obuolių ir šalavijų įdaru, spanguolių padažas, saldžiosios bulvės ir cukruoti pekano riešutai, šonkaulių dėmės ir desertai, pvz. moliūgų sūrio pyragas su Chantilly kremu.
10 Columbus Circle, 4 aukštas; porterhousenyc.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
18. Hortus NYC
Atvira Padėkos dienai yra šiuolaikinė Azijos vieta Hortus. Patiekalai iš specialaus prix-fixe 70 USD degustacinio meniu apima Karališkąjį lėkštę su atšaldyta omaro uodega, geltonuodegio tuno crudo ir krevečių kokteilį dviems, o po to – traškų ančių taco, užpiltą Sičuano spanguolių padažu, salotomis ir mangų salsa. Iš ten valgytojai gali pasirinkti užkandį ir patiekalą iš meniu , arba dekadentiškas omaras, filet mignon surf and turf. Vyšnia viršuje? Maistas baigiamas nenumaldomu šokoladiniu sūrio pyragu, užpiltu juodojo sezamo maskarponės kremu.
271 5-oji pr.; hortusnyc.com
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
19. Dantė
„Greenwich Village“ piktograma (neseniai išrinkta geriausiu pasaulio baru, NBD) šiemet Padėkos dienos proga siūlo išskirtinį meniu, kuriame yra tokių patiekalų kaip skrudintas delikatesas, moliūgas iš gilės su klevo glaistu, cikorijų salotos (močiutės smith obuoliai, audinys surištas čederis ir klevo vinigretas), skrudinti briuselio kopūstai su traškia šonine ir, žinoma, orkaitėje kepta kalakuto krūtinėlė su abrikosų ir šalavijų įdaru.
79-81 MacDougal Street; dante-nyc.com
Lindenso sutikimu20. Liepos Arlo Soho
Šioje ką tik atidarytoje madingoje vietoje nuo 16 val. bus siūlomas sezoninis amerikietiškų patiekalų meniu. Padėkos dieną su pipirais trinta vištiena, patiekiama su česnakų tyrele ir ant grotelių kepta daržovių salsa, čiobrelių Parker House suktinukai, kepti namuose ir patiekiami su gilių moliūgų sviestu, ir gėrimai bei saldumynai. Pavalgę užsukite į „Ruduo Arlo mieste“ – viešbučio rudens tematikos iššokantįjį langą, kuriame gurkšnodami galėsite prisiglausti prie savo artimųjų. žiemos kokteilis jaukioje kajutėje.
2 Renwick Gatvė; lindensnyc.com
Lamalo sutikimu21. Lamalo
Ši moderni Artimųjų Rytų užkandinė NoMado širdyje apima nepriekaištingą grupės vakarienę, t. y. puikiai tinka Padėkos dienai. Už 65 dolerius už galvą valgytojai pradės nuo saldžiųjų bulvių su ras el hanout (ryškus prieskonių mišinys) ir degintais zefyrais; moliūgų terši (česnakinis padažas); skrudintos marokietiškos morkos; apanglinti kopūstai; ir naminės šalavijų lafos duonos. Po mezze bus kalakutiena dviem būdais (kepta krūtinėlė ir ant grotelių kepti iešmai), unikalūs šonai, gėrimai ir desertai.
11 E 31-oji gatvė; lamalonyc.com
Su „Socarrat Paella Bar“ sutikimu22. Socarrat Paella Bar
Paella per Padėkos dieną? Taip prašau. Trijose skirtingose Manheteno vietose šiame nuostabiame ispaniškame ispaniškų tapų bare bus patiekiama Padėkos dienos įkvėpta paelija su patogia kalakutienos koja, kepta kalakuto krūtinėlė, chorizo, sviestinis moliūgas, piquillo pipirai ir grybų sofrito. Be to, patalpoje arba šildomame balkone ar terasoje mėgaukitės tokiais patiekalais kaip traškūs briuselio kopūstai, spanguolių padažas, skrudintos saldžiosios bulvės su nuskustais migdolais, spanguolių duonos įdaras su kaštonais ir šalavijais ir kt.
Kelios vietos; socarratnyc.com
Blackbarn sutikimu23. BLACKBARN restoranas
Palepinkite save (ir savo šeimą) šią Padėkos dieną prabangiu, kaimišku valgiu nuo ūkio iki stalo, kurį jums atneša Jameso Beardo apdovanojimą pelnęs šefas Johnas Doherty. 125 USD vienam asmeniui prix-fixe patiekalas prasideda nuo skrebučio su miško grybais; skrudinti moliūgai, pankoliai ir burokėliai; ir elnienos dešra, po kurios galima rinktis keptą kalakutą ir troškintą šlaunelę su vidurių padažu, jautienos nugarinę raudonojo vyno padaže su skrudintais endivijos ir špinatų gratinu arba keptomis branzino ir voveraitėmis. Užbaikite vakarą pasirinkdami naminį šiltą obuolių trupinį, moliūgų pyragą, sviestinį duonos pudingą arba šokoladinį-vyšnių pyragą.
19 E 26-oji g.; blackbarnrestaurant.com
Emily Chan24. Baras Benno
„NoMad's Evelyn“ viešbutyje, kuriam vadovauja „Michelin“ žvaigždute apdovanotas šefas Jonathanas Benno, naujai atidarytoje paryžietiško stiliaus bistro šią Padėkos dieną patiekiama tradicinė šventė. 32 USD lėkštėje yra kepta kalakutiena su šalaviju užpiltu padažu ir tradiciniu įdaru, pagamintu iš naminio pain de campagne, Union Square Greenmarket briuselinių kopūstų su karamelizuotais svogūnais, spanguolių ir apelsinų kompoto ir kt. Desertui mėgaukitės dekadentišku pyragu – moliūgų su maskarponės sūkuriu arba pekano riešutu su senu seneliu Burbonu – iš garsios vidinės konditerijos šefo Kara Blitz.
7 E 27-oji gatvė; benorestaurant.com
SUSIJĘS: 19 geriausių Niujorko visą parą dirbančių restoranų jūsų potraukiui visą parą
