Facebook/CVT Soft ServeLos Andžele, jums patinka gatvės maistas. Nuo įvairios maisto sunkvežimių kolekcijos iki lauko kepsninės, įrengtos įmonės automobilių stovėjimo aikštelėje po darbo valandų – kasdienis maistas, paruoštas ir patiekiamas lauke, yra prieinamas, skanus ir dažnai gardėsio garbės ženklas už tai, kad tiksliai žino, kokius kampinius patiekalus gamina geriausia ožka. tacos slėnyje. Geriausias gatvės maistas Los Andžele apima kažką kiekvienam: kepta vištiena, ceviche, ledai ir, žinoma, viso gyvenimo tacos. Taigi, nesvarbu, ar valgote ten, kur užsisakote, ant sulankstomo kortelių stalo, atsirėmę į automobilio bagažinę, ar nešate užsakymą namo alkanai šeimai, čia verta patikrinti. Atkreipkite dėmesį: nors esame sužavėti socialinio atsiribojimo ir kaukių protokolų, kuriuos stebi šių vietų lankytojai, pastebėjome, kad kai kuriose vietose laukiančiųjų eilė būna perpildyta piko pietų ir vakarienės metu, todėl galbūt norėsite eiti anksti ( ir turėti atsarginį planą, jei atvyksite ir nesijaustumėte gerai dėl minios tankumo).
SUSIJĘS: 26 geriausi restoranai, skirti pietauti lauke Los Andžele
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) 2018 m. rugsėjo 1 d., 12.42 val. PDT
1. Tacos Arizas – Aido parkas
Klasikinė Los Andželo stotelė vėlyvą vakarą po „Dodgers“ žaidimų. Ši vieta žinoma dėl savo kvapnių karnitų ir chorizo tacos, patiekiamų prie Saulėlydžio bulvaro Logan gatvėje, netoli stadiono. Tai dalis taco sunkvežimių trejeto (kiti yra „El Flamin' Taco“ ir „Taco Zone“) šioje atkarpoje, kuri važiuoja maždaug iki 3 val. ryto, kad patenkintų vėlyvų vakarėlių vakarėlių poreikį nerimauti. Nors visi stengsis numalšinti ankstyvą rytinį gurkšnį, ant grotelių kepto chorizo traškėjimas čia yra tikras nugalėtojas.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) 2020 m. liepos 4 d., 9.28 val. PDT
2. Mystyx Cafe – Boyle Heights
Šis medinis stovas turi natūralų atmosferą Riešutai animacinių filmų skaitymas „Daktaras yra“ (jei Liusė būtų gotė, kuri burtų). Šis stendas, kurį neseniai atidarė gotų entuziastas ir barista (jis, be kitų kavos tiekėjų, dirbo „Urth Cafe“ ir „Starbucks“) bei jo draugė, patiekia aukščiausios kokybės kofeino mišinius, konkuruojančius su praščiausiais restoranais. Išbandykite „Nocturnal Latte“ su karamele ir mocha, varvančia jūsų puodelio sienelėmis. Arba užsisakykite Horchata kavos (Baltoji magija) su avokado skrebučiais arba churro sūrio pyragu. Kavinė dažnai keičia vietą, paskutinį kartą Cesar Chavez alėjoje tarp Gage ir Record gatvių. DM kavinei gauti 11 val. vieta ir išankstinis užsakymas nuo 7 iki 14 val. ir 17 val. iki 23 val. Nuo pirmadienio iki šeštadienio.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį bendrino Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) 2020 m. birželio 8 d., 12:49 PDT
3. Mariscos Jalisco – įvairios vietos
Ne veltui jis žinomas kaip geriausias krevečių taco mieste – patiekiamas su traškiu ir šviežiu lukštu su dideliais krevečių gabalais, kurių viršuje yra raudona salsa ir šviežias avokadas. Yra keletas vietų (Boyle Heights, miesto centras, Gardena, Pomona ir Vakarų Los Andželas), ir nors paslauga yra greita, susidursite su eilėmis dėl šios vietos nusipelnusio O.G. ikoninė būsena. Drąsios linijos. Užsisakykite krevečių taco ir užsisakykite šviežių austrių bei ceviche. Gyveni vieną kartą, o visos šios skanios jūros gėrybės pačios nesuvalgys.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Bungkus Bagus (@wrapbagusla) 2020 m. liepos 13 d., 18.53 val., PDT
4. Nice Wrap - Glendale
Dvi jaunos moterys, gimusios Ubude, Balyje, dabar patiekia autentišką balietišką maistą iš Glendale namų, kur jos užaugo, važiuojamosios dalies. Išskirtiniai yra bungkus arba Balio tamalai, kurie yra gardūs kokosiniai ryžiai, suvynioti į bananų lapus. Juos geriausia skanauti su kokosuose virtais špinatais, žuvimi ar vištiena, trintuve ir aštriu sambal padažu. Jų maistas turi Balio pagrindinių produktų, tokių kaip citrinžolė ir imbiero galangal, aromatą. Karis ir sojos pupelės, paruoštos su laimais, atsiranda nuolat besikeičiančiame meniu elementų sąraše, kurį seserys išmoko iš savo ibu arba Balio auklės. Išankstiniai savaitiniai užsakymai skelbiami „Instagram“, kur greitas DM leidžia planuoti atsiimti savaitgalį. Tai kitas geriausias dalykas Balio pabėgimui.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) 2019 m. rugpjūčio 14 d. 17.15 val. PDT
5. Dollar Hits – Filipinotown
Linktelėdami į autentišką „Pinoy“ gatvės maistą, išsirenkate į iešmelį keptą maistą (daugiausia baltymų, pvz., kiaulienos ar vištienos), kuris jau yra pusiau iškeptas, tada nunešate jį į automobilių stovėjimo aikštelę, kad baigtumėte gaminti ant vienos iš grotelių, pastatytų taip pat, kaip Manilos maisto prekystaliai tai raštuota. Nors socialiai atsiribojantys ir atsargūs pietautojai gali norėti neštis vėrinukus namo, kad baigtų kepti savo kiemo kepsninėje, yra tiek daug priežasčių čia sustoti, net ir be šventinio pokalbio prie grotelių. Kiekvienas iešmas kainuoja tik 1 USD, todėl galite eksperimentuoti išeidami iš savo komforto zonos, pridėdami turėti (kiaulienos ausys), Adidas (vištienos pėdos) ir kiti pjūviai nuo nosies iki uodegos, kad patiktų publikai, pavyzdžiui, kiaulienos užpakalis, vištienos šlaunelės ir saldžioji bulvė (bulvių trintuve), viską aptepti sojos padažu, cukrumi ir česnaku. Nepalikite be acto padažo.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino „Cravin' Crab Cakes LLC“ (@cravincrabcakes) 2020 m. rugpjūčio 5 d., 10.42 val. PDT
6. Cravinas'Krabų pyragaičiai – „Studio City“.
Ši mobili užkandinė specializuojasi Merilando stiliaus krabų pyragaičiuose – tai reiškia, kad dideli krabų mėsos gabalai, vos vos laikomi kartu su užpildu (ne taip, kaip tie trapūs susmulkintų krabų pyragaičiai, kurie yra tik duona ir beveik nėra krabų). Šios sočios lėkštės, pagamintos tik iš mėlynojo krabo, atskraidinto iš Česapiko įlankos, ir pagardintos sveiku kiekiu Old Bay prieskonių, yra tai, kas sušildys bet kurio persodinto Rytų pakrantės jūros gėrybių mėgėjo širdį. Žinoma, taip pat yra alaus garuose nuluptų krevečių, taip pat vaflinių bulvyčių, kukurūzų burbuolių, apteptų sviestu, ir pietietiško stiliaus kopūstų salotų. Žinoma, galbūt tai nėra pati tvarkingiausia lėkštė valgyti savo automobilyje, bet mes drįstame važiuoti namo nepaėmę mėginių.
Sužinoti daugiau
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) 2020 m. liepos 26 d., 17.12 val. PDT
7. CVT Soft Serve – Sherman Oaks
Mes žinome, ką tu galvoji... minkštas servizas, kas per didelis ? Oi, bet tu taip klysti. Šis itin kreminis ir skaniai riebus minkštas patiekalas geriausiai patiekiamas šokolado ir vanilės sūkuryje. O aukštą vasarą puodelyje, kad neištirptų Slėnio karštyje, pulsuojančiame prie Ventura bulvaro. Be griežtai suredaguoto sunkvežimio meniu (galite gauti vanilės ar šokolado, puodelyje ar kūgiuose ir galbūt su pabarstukais), „CVT Soft Serve“ garsėja humoro jausmu, būtent ant lango esančiu užrašu „Influencers Pay Double“. Šis juokingas ženklas, bet jis nejuokauja, išpopuliarėjo prieš kelerius metus, kai savininkas Joe Nicchi pavargo nuo socialinių tinklų influencerių prašymų nemokamai gauti 4 USD kūgius, o tai baigėsi vieno asmens prašymu parūpinti visą vakarėlį. Smulkaus verslo savininkas Nicchi nuo tada pradėjo kampaniją „neimk į kalinius“ prieš nemokamų dovanų ieškotojus (jis netgi buvo parašytas Laikas ). Pasitikėk mumis: mielai atpirksite pinigų už šiuos saldainius.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Baby?s Badass Burgers (@babysbadassburger) 2020 m. rugpjūčio 31 d. 11.20 val. PDT
8. Baby’s Bad Ass Burger – DTLA
Besišypsančios moterys, iš ryškiai rožinio maisto sunkvežimio renkančios riebius sultingus mėsainius: ko nemylėti? Šis mergaitiškas mėsainių vagonas yra buvusio Niujorko restorano ir renginių planuotojo iš Kalio idėja. „Simple Original Beauty“ mėsainis (šveicariškas sūris, kepti svogūnai, troškinti grybai ir specialus padažas) yra viso meniu, kuriame yra ir veganiškas pasirinkimas, kertinis akmuo. Tačiau yra ir mėlynojo pelėsio sūrio, rūkytos čederio, šoninės, avokado ir daugybės kitų priedų, kuriuos galite dėti su aštuonių uncijų jautiena ant „Kings Hawaiian“ vyniotinio. Mėgaukitės su garbanotomis bulvytėmis ir soda.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį bendrino Pablitos Tacos (@pablitostacos) 2020 m. liepos 26 d., 11:07 PDT
9. Pablitos Tacos – NoHo
Šiame maisto sunkvežimyje yra jūsų klasikinis Tijuana taco, bet su perujietišku atspalviu. Rankų darbo tortilijos ir baltymai, kepti ant mesquite grilio, patiekiami su nemokamu gvakamoliu. Įsikūręs priešais slėnio garsiąją Circus Liquor parduotuvę (puikiai tinka Instagram kadrams), užsukite į Čilės Relleno Burrito kartu su tacos, mulitas, queso tacos ir quesadillas. Mėgaukitės su viena iš jų sezoninių agua freskų.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį bendrino Poncho's Tlayudas (@ponchostlayudas) 2020 m. rugpjūčio 14 d., 9.43 val. PDT
10. Pončas's Tlayudas – Pietų Los Andželas
Penktadienio vakarais, pietinėje pagrindinėje gatvėje, esančioje čiabuvių organizacijų nacionaliniame fronte, vienas Oachako gyventojas skelbia naujienas naudodamas didelę ploną traškią tortiliją, žinomą kaip tlayudas, kuri skiriasi nuo storesnių delno dydžio tortilijų, randamų taquerias, kaip marlė nuo drobės. Viduje presuotas rankų darbo morongo arba kraujinės dešros, pagardintos čili pipirais. Pagardintos juodosios pupelės, kopūstai ir sūris ištirpsta į sulankstytą pikantišką patiekalą, kuris tapo mėgstamiausiu gurmanų Angelenos, ieškančio autentiško patiekalo ir norinčių planuoti iš anksto ir užsisakyti iš Poncho interneto svetainės.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį bendrino perro (@ perro_110) 2020 m. vasario 9 d., 20.36 val. PST
11. Šunys 110 – Pietų Los Andželas
Du broliai kiekvieną savaitę iš Tichuanos importuoja savo mamos didžiules miltines tortilijas savo tacos, kurios sukasi aplink marinuotą rančera jautieną, kuri yra vietinė ir virta ant mesquito ugnies. Tai nėra jūsų tipiški delno dydžio mini tacos: brolių perronai (tacos) yra polistirolo putplasčio indelio dydžio, prikrauti baltų pinto pupelių, kremo chipotle, kepto mocarelos sūrio ir salsos roja. Carne asada dūmingumas yra kvapnus, susimaišęs su svogūnų ir kalendros kvapais. Tai maistas savaime, o šeštadieniais ir sekmadieniais galite rasti porą Centrinėje alėjoje, esančioje žemiau Vernon Avenue.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Blazin Burgers (@blazinburgers1) 2020 m. rugpjūčio 10 d., 14.07 val. PDT
12. Pagalvėlė'Mėsainiai – Burbank
Sūrio mėsainiai, pieno kokteiliai ir gruzdintos bulvytės iš XX a. šeštojo dešimtmečio greitojo maisto lango Pergalės bulvare atrodo kaip nepaprastas praeities sprogimas, kol sužinai, kad ši mamos ir dukros operacija neseniai atidaryta ir patiekiama nieko, kas pagaminta iš mėsos ar sūrio. Augalinis greitas maistas, patiekiamas nekontaktinėje erdvėje – kas gali būti 2020 m. Vietoj jautienos renkatės neįmanomus mėsainius. Vietoj keptų vištienos sumuštinių valgote brioche, pilną plaktų baltymų iš San Franciske įsikūrusio Atlas Monroe. Užsisakykite internetu ir atsiimkite iki 20 val.; užsukite savaitgaliais, o mašina pateiks jūsų maistą tiesiai pas jus, paskutinėje ironiškoje vietoje.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Villas Tacos (@villastacoslosangeles) 2020 m. rugsėjo 2 d., 12.16 val. PDT
13. Villas Tacos – Highland Park
Šis iššokantis gatvės stendas yra žinomas dėl savo septynių sluoksnių taco ant mėlynos kukurūzų tortilijos. Patieksite lydytą sūrį, keptas juodąsias pupeles, baltymą, kubeliais pjaustytus svogūnus, kremą, kortiją ir gvakamolę, užbarsčius kalendros. Rinkitės iš carne ranchera, vištienos chorizo ar chicharrón arba rinkitės vegetariškus patiekalus su bulvėmis. Ir su visu šiuo turtingumu būtinai uždėkite šiek tiek hibisku marinuoto raudonojo svogūno, kad rūgštus kvapas subalansuotų viską.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Tenraku BBQ (@tenrakubbq) 2016 m. spalio 9 d., 16.25 val. PDT
14. Tenraku – Korėjos kvartalas
Manote, kad uždraudimas valgyti patalpose reiškia, kad negalite mėgautis korėjietiška kepsnine? Taip nėra dabar, kai Koreatown pastatė lauko palapines, kurios primena palapines Seulo gatvių prekystalius. Pončai yra trumpinys iš poangmacha – dengtos gatvės užkandinės, iškilusios Pietų Korėjoje, skirtos verslininkams, ieškantiems lengvo maisto ir gėrimų po darbo. Prabangus Tenraku pastatė butano degiklius ant laikinų stalų prie savo valgomojo, kur galite mėgautis storai supjaustyta marinuota jautiena ir daržovėmis kartu su lediniu alumi.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Kogi (@kogibbq) 2020 m. kovo 24 d. 13.15 val. PDT
15. Kogi BBQ – įvairios vietos
Daugiau nei prieš dešimt metų virtuvės šefas Roy'us Choi pradėjo eksploatuoti savo pirmąjį „Kogi“ kepsnių sunkvežimį Los Andžele, pardavinėdamas korėjietiškus takus ir aštrias kiaulienos kesadilijas, išsiskiriančias kimchi, gyvu „Twitter“ kanalu ir ilgomis hipsteriškų klientų eilėmis, laukiančiomis valandą. valgio. Nors Choi ir kitų restoranų pramonės veikla susitraukė, sunkvežimiai tebėra stiprūs, o minią džiuginantys pasiūlymai, tokie kaip kesadilija su trumpais šonkauliukais, aštria kiauliena ir vištiena, užpilta sezamo majonezu ir salsa. roja, verde ir mėlynųjų uogų habanero. Tai daug skonio, kurį gerbėjai labiausiai mėgsta mėgautis aukštu šaltu.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį AFNG bendrino @Chef_Ocho (@allflavornogrease) 2020 m. rugsėjo 1 d. 13.15 val. PDT
16. Visi skoniai, be riebalų – Leimert Park
Ko nemyli kesadilijos, taco ir buritos, uždusintos queso? Išbandykite vištienos taco, kai marinuota vištiena aptepama grietine, žaliuoju padažu ir pico de gallo, viskas ant kukurūzų tortilijos. Tačiau būkite pasiruošę palaukti – ši populiari vieta pritraukia ilgas eiles dėl savo lengvai pamiltų bilietų.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) 2020 m. liepos 19 d. 12.35 val. PDT
17. A & J Seafood Shack – Long Byčas
Pirmos kartos Kambodžos imigrantas Vannak Tanas savo šeimos mini makaronų restoranų imperiją Long Byče papildo nauja jūros gėrybių užkandine, kurioje yra patiekalų iš visos Azijos. Čia yra havajietiškos česnakinės krevetės, patiekiamos su ananaso griežinėliais, rūkytos khmerų dešrelės ant ryžių ir omarai su žolelėmis apkepti wok keptuvėje. Mes mėgstame citrinžolės jautienos sumuštinį su marinuotomis papajomis, taip pat laimo ir pipirų padažą, patiekiamą ant ant grotelių keptų austrių. Mėgaukitės su stipria ir gaivina tailandietiška ledine arbata.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Billas Esparza (@streetgourmetla) 2020 m. rugpjūčio 22 d., 9.47 val. PDT
18. Hula Hula pyragaičiai – Vernonas
Į pietus nuo Los Andželo centro dirbantis virėjas, šiokiadieniais dirbantis Kaiser Permanente personalo kavinėje, savo šalutinį šurmulį – burnoje tirpstantį samį iš gimtojo Salvadoro – paverčia maisto mėgėjams visame mieste. Jis vadinamas Tortas Hula Hula, pavadintas Hula Hula parko, kuriame pirmą kartą buvo patiekiami sumuštiniai, vardu. 10 colių fleita keptuvė įdaromas majonezu, garstyčiomis, trintu avokadu, jautienos paplotėliais ir kumpio juostelėmis, apipiltas saldžiarūgščiu padažu. Tada viskas kepama ant grotelių. Taip pat yra mata nino sumuštinių, kuriuose yra kepsnys, dešra ir marinuoti kopūstai, pagardinti kečupu ir majonezu. Tai gatvės maistas, kuris nėra įmantrus, bet puikiai subalansuotas su skoniu.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Venecijos princas Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) 2020 m. rugpjūčio 8 d., 20.02 val. PDT
19. Prince of Venice Food Truck – Venecija
Moteris negali gyventi vien tik taco ir sumuštiniais. Kartais jai reikia šiek tiek suapvalintų angliavandenių su padažu. Taigi, ačiū, Venecijos princai, kad patiekėte vietines ekologiškas daržoves, kiaušinius be narvelių ir mėsą iš Kalifornijos ūkių ir naudojate itališkus miltus, alyvuogių aliejų ir triufelius savo makaronuose. Rinkitės iš triufelių sviesto, Bolonijos ar lengvesnių spagečių di limone. Kartu su orecchiette al pomodoro galite gauti arugulos arba caprese salotų. Trūksta tik tuščio Chianti buteliuko, kuriame žvakių vaškas varva per visą languotą raudoną stalo vinilą ir mes Italijoje.
Peržiūrėkite šį įrašą InstagramĮrašas, kurį pasidalino Danielis Salcido (@salsizzle.altacaliforniagrill) 2020 m. rugpjūčio 1 d., 16.54 val. PDT
20. Salsizzle Alta California Grill – Holivudas
Sekmadieniais, vos už Šlovės alėjos, esančioje automobilių stovėjimo aikštelėje prie Cahuengos, verta pasiieškoti automobilių stovėjimo aikštelės, kad galėtumėte valgyti apgalvočiausią ir skaniausią maistą, ruošiamą bet kurioje miesto vietoje, tiek viduje, tiek lauke. Tai virtuvės šefo Danielio Salcido gatvės prekystalis, kurio specializacija yra Alta Kalifornijos maistas – šiuolaikiškas tradicinių meksikietiškų patiekalų derinys, interpretuojamas naudojant puikų maistą. Salcido, kilęs iš Pasadenos, kulinarijos mokykloje ir dirbdamas su apdovanojimus pelniusiu virėju Hugh Molina išmoko pačių nuostabiausių aukštosios virtuvės technikų, todėl čia rasite geriausius iš geriausių. Pavyzdžiui, ant grotelių keptas omaras patiekiamas ant paplotėlio su Čihuahua sūriu, lašišos tostadas arba ančių karnitas. Jis ištyrė, ką Tongvos vietiniai žmonės valgė ir kaip gamino maistą, todėl būkite nustebinti, kokiais sezoniniais patiekalais virėjas ruošia savo malkomis kūrenamą grilį.
