KAS YRA ŽEMO GI MAISTO PRODUKTAI DIABETIKAMS? - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Norėdami gauti greitus įspėjimus, užsiprenumeruokite dabar

Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimams

Tiesiog

Prieš 6 val „Chaitra Navratri 2021“: data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
Prieš 8 val Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
Prieš 10 val „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
Prieš 13 val Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d

Būtina peržiūrėti

Nepraleisk

Namai Sveikata Diabetas Diabetas oi-Shivangi karn Šivangi Karnas 2021 m. vasario 5 d

Diabeto išsivystymą lemia daugybė veiksnių, tokių kaip nutukimas, nejudrus gyvenimo būdas, rūkymas, fizinio aktyvumo stoka ir daug angliavandenių turinčio maisto vartojimas. Maistinių angliavandenių vaidmuo yra prieštaringas daugelyje tyrimų.

Taip yra todėl, kad daugelyje ankstesnių tyrimų gliukozės atsakas buvo tiesiogiai susijęs su angliavandenių vartojimu tokiu būdu, kad jei žmogus suvartoja daugiau angliavandenių, jo gliukozės kiekis greitai padidėja.

Tačiau, įsigaliojus glikemijos indekso (GI) koncepcijai, teorija tapo prieštaringa, nes kai kurie angliavandenių turintys maisto produktai, tokie kaip duona ir rudieji ryžiai, kuriuose yra panašaus angliavandenių kiekio, paprastai nesukelia staigaus gliukozės lygio šuolio.

Glikemijos indeksas yra vertė, kuri priskiriama maisto produktams pagal tai, kiek padidėja cukraus kiekis kraujyje. Jei maisto produkto GI yra maža (žemesnė nei 55), jame yra angliavandenių, kurių skaidymas trunka ilgiau, virškinamas, absorbuojamas ir metabolizuojamas ir todėl linkęs labai lėtai padidinti gliukozės kiekį. [1]

Tačiau glikemijos indeksas neatsižvelgia į suvartojamo maisto kiekį. Jame nėra sakoma apie visišką gliukozės poveikį kraujyje. Štai kodėl glikeminė apkrova (GL) buvo sukurta dar vienu veiksniu, kuris sujungia angliavandenių kiekį ir kokybę.

Pavyzdžiui, arbūzo GI yra 80, o tai yra didelis, palyginti su kitais vaisiais. Tačiau nedidelė angliavandenių porcija nepakenks. Mažas GL kiekis (10 ar mažiau) kartu su mažo GI maisto produktais stabilizuoja gliukozės kiekį ir padeda valdyti diabetą.

Šiame straipsnyje rasite keletą žemo glikemijos indekso ir glikemijos apkrovos turinčių maisto produktų, kurie taip pat yra sveiki ir maistingi ir gali būti dedami į diabeto dietą. Pažiūrėk.

Vaisiai

1. Oranžinė

Amerikos diabeto asociacijos (ADA) duomenimis, apelsinui yra mažas glikemijos indeksas, todėl jis linkęs labai lėtai paveikti gliukozės kiekį. Jis taip pat supakuotas su skaidulomis, kaliu, folatais ir vitaminu C, kurie prisideda prie diabetikų naudos sveikatai.

Oranžinės spalvos GI yra: 48

Oranžinės spalvos GL yra: 6

2. Greipfrutas

Tiek greipfrutai, tiek greipfrutų sultys laikomi sveikais diabetikams, nes jų glikemijos indeksas yra žemas. Greipfrutuose taip pat gausu baltymų ir skaidulų, o jo poveikis taip pat panašus į veiksmingą vaistą nuo diabeto - metforminą.

Greipfrutų GI yra: 25

Greipfrutų GL yra: 3

3. Obuolys

ADA teigimu, obuolį galima įtraukti į diabeto dietą, nors juose yra angliavandenių ir cukrų. Taip yra todėl, kad juose yra cukraus (fruktozės), kuris gerokai skiriasi nuo kitų perdirbtų cukrų. Be to, obuolys yra puikus skaidulų ir daugelio mikroelementų šaltinis. [du]

Obuolių GI yra: 38

Obuolio GL yra: 5

4. Bananas

Bananas yra labai geras pasirinkimas diabetikams. Jis yra prieinamas visais metų laikais ir turi mažą GI dėl skaidulų buvimo. Tačiau venkite vartoti per daug bananų, nes juose taip pat yra daug angliavandenių. Taip pat venkite per daug sunokusių bananų.

Bananų GI yra: 54

Bananų GL yra: 11–22 (mažas-didelis bananas)

5. Vynuogės

Vynuogės yra reikšmingai susijusios su mažesniu diabetu. Jame yra stiprus fitocheminis produktas, vadinamas resveratroliu, kuris moduliuoja gliukozės kiekį ir neleidžia jiems didėti.

Vynuogių GI yra: 46

Vynuogių GL yra: 14

Daržovės

6. Brokoliai

Brokoliuose yra didelė sulforafano koncentracija, dėl kurios diabetikams būdinga sumažinti gliukozės kiekį ir pagerinti atsparumą insulinui. Jis turi žemą GI ir žemą GL kartu su gyvybiškai svarbiomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kalcis, geležis, cinkas ir vitaminai. [3]

Brokolių GI yra: penkiolika

Brokolių GL yra: 1

7. Špinatai

Tyrimo duomenimis, neorganiniai nitratai šioje daržovėje yra linkę pakeisti atsparumo insulinui progresavimą ir ląstelių disfunkciją, taip stabilizuodami gliukozės kiekį ir užkertant kelią su diabetu susijusioms komplikacijoms. [4]

Špinatų GI yra: penkiolika

Špinatų GL yra: 1

8. Pomidoras

Pomidoruose yra mažai glikemijos indekso, taip pat gausu antioksidantų. Jis linkęs sumažinti oksidacinį stresą organizme ir užkirsti kelią uždegimui, kuris yra pagrindinė diabeto ir jo komplikacijų priežastis.

Pomidorų GI yra: penkiolika

Pomidorų GL yra:

9. Morkos

Tiek žalios, tiek virtos morkos laikomos sveikomis diabetikams, nes morkos padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Morkų sultys taip pat yra tinkamiausios diabetui gydyti. Morkose yra mažai glikemijos indekso ir kalorijų, jose yra daug būtinų vitaminų.

Morkų GI yra: 47

Morkų GL yra: du

10. Agurkas

Agurkas yra idealus maistas tiek glikemijos kontrolei, tiek diabeto komplikacijų mažinimui. Šis maistas taip pat turi antioksidacinį poveikį kasos ląstelėms ir neleidžia joms pakenkti laisviesiems radikalams.

Agurkų GI yra: penkiolika

Agurkų GL yra: 1

Kiti

11. Migdolas

Džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, migdolai, padeda sumažinti gliukozės šuolį ir suvaldyti hiperglikemiją. Jie taip pat teigiamai veikia cholesterolio kiekį ir gali sumažinti diabetu sergančių žmonių širdies ligų riziką. [4]

Migdolų GI yra: 5

Migdolų GL yra: mažiau nei 1

12. Slyvos

Slyvos yra džiovintos slyvos, kuriose yra daug skaidulų ir mažas glikemijos indeksas. Juose taip pat gausu maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas B2, kalis ir baltymai. Taip pat žinoma, kad slyvos didina sotumą ir mažina maisto vartojimą.

Slyvų GI yra: 40

Slyvų GL yra: 9

13. Avinžirniai

Tyrime kalbama apie didelį avinžirnių sotumą ir žemą glikemijos indeksą. Per 0–120 minučių jie gali sumažinti gliukozės kiekį 29–36 proc. Avinžirniuose yra daug skaidulų ir atsparaus krakmolo, kuris yra atsakingas už mažą jų GI. [5]

Avinžirnių GI yra: 28

Avinžirnių GL yra: mažiau nei 10

14. Lęšiai

Reguliarus lęšių vartojimas siejamas su pagerėjusiu glikemijos indeksu ir mažesniu diabeto dažniu. Jie supakuoti su įvairiais bioaktyviais junginiais, įskaitant polifenolius, turinčius priešdiabetinių savybių.

Lęšių GI yra: 32

Lęšių GL yra: mažiau nei 10

15. Rudieji ryžiai

Tyrime sakoma, kad baltųjų ryžių pakeitimas rudaisiais sumažina diabeto riziką 16 proc. Ruduose ryžiuose yra daug maistinių skaidulų, mineralų ir vitaminų, kurie padeda valdyti gliukozės kiekį ir užkirsti kelią staigiam jo šuoliui.

Rudųjų ryžių GI yra: 55

Rudųjų ryžių GL yra: 2. 3