Tiesiog
- Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Nepraleisk
- BSNL pašalina diegimo mokesčius iš ilgalaikio plačiajuosčio ryšio
- Kumbh mela grįžę gali sustiprinti COVID-19 pandemiją: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pasitinka sezoną su nauja kampanija „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble iš teismo praeina dėl COVID-19
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Kiekvienais metais lapkričio mėnuo laikomas Diabeto supratimo mėnesiu, kuris švenčiamas visame pasaulyje siekiant didinti informuotumą tiek apie 1, tiek apie 2 tipo diabetą. Pasaulinės diabeto dienos ir 2019 m. Diabeto suvokimo tema yra „Šeima ir diabetas“.
Diabeto suvokimo mėnesiu 2019 taip pat siekiama sutelkti dėmesį į ryšį tarp diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų. Šį sąmoningumo mėnesį pažvelkime į įvairius sveikų užkandžių tipus, kuriuos cukrinis diabetas gali būti be rūpesčių.
Gyvenimas sergant diabetu gali įvairiais būdais apriboti norą gyventi normalų gyvenimą. Vienas iš apribojimų ar sunkumų yra kova pasirinkti sveiką užkandį. Kai vartojate vaistus nuo diabeto, turite valgyti trumpais laiko tarpais, pabrėždami, kad svarbu nešiotis užkandžius, kurie nepakenks jūsų sveikatai ar pablogins būklę. Todėl labai svarbu pasirinkti sveiką užkandį, kuris padės išvengti pavojingo žemo cukraus kiekio kraujyje sumažėjimo [1] .
Yra daugybė specifikacijų, ką gali ir ko negali valgyti diabetu sergantis asmuo dėl didelio cukraus kiekio kraujyje [du] . Nors labai svarbu pasirinkti sveiką užkandį, jį pasirinkti nėra sunku. Kasdieniai daiktai, kuriuos vartojate ir su kuriais susiduriate, gali būti sveiki užkandžiai, jei jie valgomi teisingai, derinami su tinkamu maistu ir vartojami tinkamu kiekiu.
Pažvelkite į toliau paminėtų variantų skaičių.
Sveiki užkandžiai diabetui gydyti
1. Obuolys su žemės riešutų sviestu
Turtingas maistinių skaidulų šaltinis, vartojantys obuolius, gali ilgiau jaustis sotūs, o jei vartojami prieš valgį, tai gali padėti kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį. Supjaustyti obuoliai su žemės riešutų sviestu suteikia jums reikiamą energijos ir skaidulų kiekį. Galite pasiimti vieną vidutinio dydžio obuolį ir 2 šaukštus žemės riešutų sviesto. Įsitikinkite, kad nevalgote daugiau nei vieno obuolio [3] .
2. Žalios daržovės
Sveikas užkandžių pasirinkimas, žalių daržovių gaudymas gali padėti išlaikyti pusiausvyrą cukraus kiekyje kraujyje. Su savimi turėkite dėžę, pilną smulkintų morkų, agurkų ir salotų. Šias daržoves galima valgyti žalias ir jos mažai veikia jūsų glikemijos indeksą [4] .
3. Migdolai
Tai suteikia jums tvarią energiją dėl jose esančių omega-3 riebalų rūgščių. Migdolai taip pat padeda gauti vitamino E. Turėkite saują (6–8) migdolų tik todėl, kad juose yra gana daug kalorijų [5] .
4. Kietai virti kiaušinių baltymai
Kiaušinių baltymų baltymai yra ypač naudingi jūsų sveikatai, nes padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Taip pat galite gaminti kiaušinių bandeles, kurios gaminamos maišant daržoves ir kiaušinių baltymus [6] .
5. Saliamio salotų įvyniojimas
Diabetikams reikia pasikliauti baltymų užkandžiais, o ne angliavandeniais. Taigi saliamis (vištiena, kalakutiena ar kumpis) yra puikus užkandis, kuriame gaunama vos apie 80 kalorijų. Įpilkite šiek tiek salotų, kad gautumėte maistinių skaidulų [5] .
6. Styginis sūris
Baltymų turintis užkandis gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį ir suteikti reikiamą energijos kiekį. Dvi virvelinio sūrio porcijos sudaro iki 100 kalorijų.
7. Naminiai baltymų batonėliai
Puikus pasirinkimas diabetikams, baltymų barai gali padėti suteikti reikiamą baltymų kiekį. Skirtingai nuo parduotuvėje įsigytų baltyminių batonėlių, kuriuose yra labai daug cukraus, naminių baltymų batonėliuose yra mažai cukraus. Pabandykite gaminti baltymų batonėlius iš žemės riešutų sviesto, išrūgų baltymų ir avižų miltų [7] .
8. Vaisių kokteiliai
Diabetikai gali išbandyti papajos, braškių ar greipfrutų kokteilius, norėdami kontroliuoti savo svorį ir gauti sveikų maistinių medžiagų. Vartokite vaisius, kurių glikemijos indeksas yra žemas (55 ar mažiau).
9. Pistacijos
Tai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir nepadidina gliukozės kiekio kraujyje. Unikaliausias pistacijų valgymo privalumas yra tas, kad jūs turite juos lukštenti ir taip priversti valgyti lėtai [8] .
10. Krekeriai be cukraus
Diabetiniai spirgučiai šiais laikais yra plačiai prieinami kiekvienoje parduotuvėje. Vienu metu turėkite 3-4 šiuos krekerius.
11. Susmulkintas varškės sūris
Turtingas baltymų kiekis ir labai mažas cukraus kiekis, varškė padeda pagerinti jūsų energijos lygį ir yra saugus užkandžių pasirinkimas. Galite sutarkuoti varškę ir pagardinti linų sėmenų aliejumi, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių [9] .
12. Žemės riešutų sviestas ant batono
Kaip minėta anksčiau, žemės riešutų sviestas yra vienas iš geriausių diabetinių užkandžių pasirinkimų. Žemės riešutų sviestas suteikia reikiamą mono-prisotintų riebalų dozę ir daug alkio malšinančių baltymų. Energingam užkandžiui galite išgerti žemės riešutų sviesto su duonos lazdele [3] .
13. Juodųjų pupelių salotos
Juodosios pupelės, turinčios daug skaidulų ir baltymų, yra ypač naudingos diabetu sergantiems asmenims. Salotoms gaminti sumaišykite virtas juodąsias pupeles su smulkintomis daržovėmis (svogūnais ir paprikomis). Tai gali padėti sumažinti insulino kiekį po valgio, taip pat išvengti cukraus kiekio kraujyje padidėjimo [10] .
14. Kukurūzai
Nors tai gali atrodyti kaip nesveikas maistas, kukurūzų spragėsiai yra sveikas viso grūdo užkandžių maistas ir laikomas vienu geriausių užkandžių diabetu sergantiems žmonėms. Mažai kalorijų turintys spragėsių kukurūzai gali padėti kontroliuoti svorį ir cukraus kiekį kraujyje. Užkandžiui turėkite vieną puodelį spragintų kukurūzų ir nepirkite iš anksto supakuotų spragintų kukurūzų [vienuolika] .
15. Kepti avinžirniai
Geras baltymų ir skaidulų šaltinis, avinžirniai yra naudingi jūsų sveikatai ir padeda užkirsti kelią diabeto progresavimui dėl savo gebėjimo valdyti cukraus kiekį kraujyje [12] .
Kai kurie kiti sveiki užkandžiai, kuriuos galite apsvarstyti, yra jogurtas, tuno salotos, humusas, guacamole, jautienos lazdelės, avokadas, chia sėklos, takų mišinys ir edamame (žaliosios sojos pupelės).
Sveikų užkandžių receptai nuo diabeto
1. Žemės riešutų sviesto baltymų rutuliai (be angliavandenių ir be glitimo)
Ingridientai [13]
- 1 puodelis kreminio nesūdyto žemės riešutų sviesto
- 1 & frac12 samtelio vanilinių baltymų miltelių
- & frac12 šaukštelių. Vanilės ekstraktas
- 1 šaukštelis. cinamono
- 2 šaukšteliai. stevija
- 20 žalių, nesūdytų žemės riešutų
Nurodymai
- Įdėkite žalius žemės riešutus į maišytuvą ir maišykite, kol jie taps trupiniai.
- Perkelkite į lėkštę ir padėkite į šalį.
- Sumaišykite likusius ingredientus dubenyje iki vientisos masės.
- Tešlą susukite į mažus rutuliukus.
- Tada žemės riešutų trupiniuose susukite kamuoliukus ir perkelkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą.
- Įdėkite jį į šaldytuvą ir palikite 20-30 minučių.
2. Avokadų padažas
Ingridientai
- 1 vidutinis avokadas, nuluptas, su šerdimi ir supjaustytas kubeliais
- 1 puodelis kapoto svogūno
- 1 puodelis nulupto sėklų smulkinto agurko
- & frac12 puodelių smulkinto šviežio pomidoro
- 1 paprika
- 2 šaukštai kapotų šviežių kalendrų
- & frac12 šaukštelio druskos
- & frac14 arbatinio šaukštelio aitriųjų pipirų padažo
Nurodymai
- Sumaišykite avokadą, svogūną, agurką, pipirus, pomidorus, 2 šaukštus kalendros, druskos ir aitriųjų pipirų padažo į vidutinį dubenį ir švelniai sumaišykite.
- Uždenkite ir laikykite šaldytuve bent valandą prieš patiekiant.
3. Viduržemio jūros velniški kiaušiniai
Ingridientai
- & frac14 puodelio smulkiai supjaustyto agurko
- & frac14 puodelio smulkiai supjaustytų pomidorų
- 2 šaukšteliai šviežių citrinų sulčių
- 1/8 šaukštelio druskos
- 6 kietai virti kiaušiniai, nulupti ir perpjauti išilgai per pusę
- 1/3 puodelio skrudinto česnako ar bet kokio skonio humuso
Nurodymai
- Sumaišykite agurkus, pomidorus, citrinos sultis ir druską mažame dubenėlyje
- Švelniai sumaišykite viską kartu.
- Iš kiaušinių išimkite trynius.
- Į kiekvieną kiaušinio pusę šaukštu po 1 arbatinį šaukštelį humuso.
- Ant viršaus uždėkite & frac12 šaukštelių agurkų-pomidorų mišinio ir petražolių.
- [1]Oba, S., Nagata, C., Nakamura, K., Fujii, K., Kawachi, T., Takatsuka, N. ir Shimizu, H. (2010). Kavos, žaliosios arbatos, oolong arbatos, juodosios arbatos, šokolado užkandžių ir kofeino kiekio vartojimas atsižvelgiant į japonų vyrų ir moterų diabeto riziką. British Journal of Nutrition, 103 (3), 453-459.
- [du]Hernandezas, J. M., Moccia, T., Fluckey, J. D., Ulbrechtas, J. S. ir Farrellas, P. A. (2000). Skysti užkandžiai, skirti padėti žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu, išvengia vėlyvos hipotekos pogimdyminės pratybos. Medicina ir mokslas sporte ir mankštoje, 32 (5), 904–910.
- [3]Smart, C. E., Ross, K., Edge, J. A., King, B. R., McElduff, P., & Collins, C. E. (2010). Ar 1 tipo cukriniu diabetu sergantys vaikai ir jų globėjai gali įvertinti angliavandenių kiekį patiekaluose ir užkandžiuose?. Diabetinė medicina, 27 (3), 348-353.
- [4]VanderWel, B. W., Messer, L. H., Horton, L. A., McNair, B., Cobry, E. C., McFann, K. K., Chase, H. P. (2010). Praleisti insulino boliusai užkandžiams jauniems žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu. Diabeto priežiūra, 33 (3), 507-508.
- [5]Gillespie, S. J., D KULKARNI, K. A. R. M. E. E. N. ir Daly, A. E. (1998). Angliavandenių skaičiavimo naudojimas diabeto klinikinėje praktikoje. Amerikos dietologų asociacijos leidinys, 98 (8), 897-905.
- [6]Wilson, D., Chase, H. P., Kollman, C., Xing, D., Caswell, K., Tansey, M., ... ir Tamborlane, W. (2008). 1 tipo cukriniu diabetu sergančių vaikų ir paauglių užkandžiai prieš mažai riebalų ir riebūs prieš miegą. Vaikų diabetas, 9 (4pt1), 320-325.
- [7]Amerikos diabeto asociacija. (2007). Diabeto priežiūra diabeto stovyklose. Diabeto priežiūra, 30 (1 priedas), S74-S76.
- [8]Yale, J. F. (2004). Naktinė hipoglikemija pacientams, sergantiems insulinu gydomu diabetu. Diabeto tyrimai ir klinikinė praktika, 65, S41-S46.
- [9]Wolever, T. M., Jenkins, D. J. A., Vuksan, V., Jenkins, A. L., Buckley, G. C., Wong, G. S. ir Josse, R. G. (1992). Naudingas mažo glikemijos indekso dietos poveikis sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Diabetinė medicina, 9 (5), 451-458.
- [10]Geilas, P. B. ir Andersonas, J. W. (1994). Sausų pupelių mityba ir poveikis sveikatai: apžvalga. Amerikos mitybos koledžo leidinys, 13 (6), 549-558.
- [vienuolika]Alhassanas, A. J., Sule, M. S., Atiku, M. K., Wudilas, A. M., Abubakaras, H. ir Mohammedas, S. A. (2012). Vandeninio avokadų kriaušių (Persea americana) sėklų ekstrakto poveikis aloksano sukeltoms cukrinio diabeto žiurkėms. Generener Journal of Medical Sciences, 2 (1), 005-011.
- [12]Sievenpiper, J. L., Kendall, C. W. C., Esfahani, A., Wong, J. M. W., Carleton, A. J., Jiang, H. Y., ... & Jenkins, D. J. A. (2009). Ne aliejinių augalų sėklų poveikis glikemijos kontrolei: sisteminga atsitiktinių imčių kontroliuojamų eksperimentinių tyrimų su diabetu ir nesergančiais žmonėmis apžvalga ir metaanalizė.
- [13]Diabeto savęs valdymas. (nd). Diabetinių užkandžių ir užkandžių receptai [Tinklaraščio įrašas]. Gauta iš https://www.diabetesselfmanagement.com/recipes/snacks-appetizers/