Nesvarbu, ar jau mokate kepti keptuvę ir šefo peilį, ar esate labiau išsinešimo žinovas, maisto gaminimo pamokos yra įdomios ir informatyvios. Jau ne tik pasimatymų vakarėlis, bet ir visas virtualių pamokų pasaulis. Čia rasite 12 geriausių internetinių maisto gaminimo kursų, skirtų patobulinti virtuvės įgūdžius (arba įkvėpti jus įeiti į virtuvę).
Geriausios internetinės maisto gaminimo pamokos iš pirmo žvilgsnio:
SUSIJĘS: Viktorina: papasakokite, ką mėgstate valgyti, o mes jums pasakysime, kokį naują vyną paragauti
„Cavan Images“ / „Getty Images“.1. Geriausiai tinka maisto mokslų nerdams: Amerikos bandomoji virtuvės internetinė maisto gaminimo mokykla
Jei jums patinka mokytis kodėl taip pat kaip ir kaip, arba praleidote daug laiko žiūrėdami Altoną Browną Geri valgiai , internetinės maisto gaminimo pamokos, kurias siūlo „America’s Test Kitchen“ žmonės ir Cook's Illustrated bus tiesiai tavo alėjoje. Yra daugiau nei 300 kursų, organizuojamų pagal sudėtingumo lygį, techniką ir sudedamąsias dalis (be kita ko), o metodas yra vienodas žingsnis po žingsnio vadovas ir maisto mokslo gilinimasis. Vienas mėnuo prieigos kainuos 20 USD, o vieneri metai – 180 USD, tačiau prieš investuojant yra nemokamas trijų savaičių bandomasis laikotarpis.
2. Geriausiai tinka trokštantiems šefams: Rouxbe
Rouxbe skelbiasi kaip alternatyva tradicinei kulinarijos mokyklai, todėl ji tikrai geriausia tiems, kurie domisi maisto profesija. (Pagalvokite: šešių mėnesių trukmės profesionalių virėjų sertifikavimo kursai su virėjo vedamomis pamokomis, įvertinimais ir baigimo pažymėjimu pabaigoje.) Taip pat suteikiama narystė su neribota prieiga prie receptų, pamokų, kursų ir instruktoriaus pagalba. Rouxbe kainuoja 99 USD per metus arba 10 USD per mėnesį, o 30 dienų nemokama bandomoji versija pirmą kartą.
3. Geriausia kelionių mėgėjams: „Airbnb“ internetinė patirtis
Jei kada nors svajojote keliauti į Italiją mokytis kaip pasigaminti rankų darbo makaronus nuo kažkieno nonna, arba kaip kurkite sušius savo virtuvėje , „Airbnb Experiences“ (kuri dabar siūloma internetu) yra panaši į kelionę į kitą šalį nepaliekant sofos. Kainos svyruoja nuo 5 USD vienam asmeniui iki 523 USD vienam asmeniui, o temos yra tokios pat plačios: nuo maisto gaminimo iki kepimo, akcentuojant kultūrai būdingą virtuvę. Kadangi iš esmės dalyvaujate Zoom pokalbyje su šeimininku, tai daug asmeniškiau, todėl jis idealiai tinka mažoms grupėms.
4. Geriausias įžymybės-šefo apsėstasis: MasterClass
Jūs nenorite tik išmokti virti daržoves. Norite išmokti virti daržoves, kaip Thomas Kelleris. Gerai, kad MasterClass siūlo būtent tai. (Taip pat yra kursai, kuriuose dalyvauja konditerijos šefas Dominique'as Anselas, virėja Alice Waters ir panašiai.) Prieš užsiregistruodami galite peržiūrėti kiekvieną pamokos planą, o kiekvienoje klasėje yra mini kursų serija ir darbo knyga. Prisiregistravimas kainuoja 15 USD per mėnesį, tačiau už tai atsiskaitoma kasmet, o per metus kainuoja 180 USD.
5. Geriausiai keičiant karjerą: „Le Cordon Bleu Online“.
Nors persikelti į Paryžių būtų puiku, taip pat galite užsiregistruoti Le Cordon Bleu neišeidami iš savo namų. Tačiau tai nereiškia, kad tai Le Cordon Lite – jūs turite pateikti paraišką, dalyvauti tiesioginėse paskaitose, atlikti užduotis ir laikyti testus. Tai taip pat nėra pigu, o kursai kainuoja apie 657 USD. Tačiau tokiose klasėse kaip Maisto verslumas ir Maisto ateitis tai yra geras nuotolinis pasirinkimas, jei bandote įsiveržti į pramonę.
golubovy / Getty Images6. Geriausios nemokamos pamokos: pagrindai su Babish
Kitame spektro gale Andrew Rea (taip pat žinomas kaip savamokslis virtuvės šefas už „YouTube“ sensacijos „Binging with Babish“) yra puikus ir Laisvas – šaltiniai, skirti patobulinti savo virėjo įgūdžius. „Basics with Babish“ yra jo originalios serijos dalis ir apima pagrindinius dalykus. Pagalvokite apie plačias temas, tokias kaip žuvis ir kiaušiniai, virtuvės priežiūra ir pagrindiniai sandėliukai. Ir premija: pasak redaktoriaus padėjėjos Abby Hepworth, jo balsas yra kaip butas.
7. Geriausiai tinka mikro pamokoms: Niujorko laikas Maisto gaminimas
Pirmyn, praleiskite naujienų skiltį ir eikite tiesiai prie maisto gaminimo. „New York Times“. taip pat yra daugybė receptų, bet čia taip pat yra skyrius „Išmok gaminti“, kuriame yra mini pamokėlės, pavyzdžiui, „Kaip pasigaminti raugintos duonos“ ir „Kaip užšaldyti pyragą“. Tai nėra tokia išsami, kaip kai kurios internetinės maisto gaminimo pamokos, bet tinka mažoms pamokoms ir smagioms pamokoms. Už neribotą prieigą prie viso „New York Times“ maisto gaminimas duomenų bazėje, tai yra 5 USD per mėnesį arba 40 USD per metus.
8. Geriausiai tinka dovanoti: šefas ir patiekalas
„Šefas ir patiekalas“ – tai tarsi virėjo pakvietimas į jūsų virtuvę, kad išmokytų gaminti maistą, nebent tik per „Skype“. Virtualiose privačiose pamokose dėsto profesionalai ir jose yra pavienių patiekalų, tokių kaip pho, paella ir švieži makaronai. Kadangi tai labai panašu į skaitmeninį poros maisto gaminimo pamokos atitikmenį, jis puikiai tinka dovanoti (ir jie daryti pasiūlyti dovanų korteles). Paprastai kiekviena klasė kainuoja 300 USD dviems žmonėms, o jūs galite pridėti dar du svečius už 50 USD.
9. Geriausia grąžinti: 18 priežasčių
San Franciske įsikūrusi „18 Reasons“ yra ne pelno siekianti maisto gaminimo mokykla, kurios misija – suteikti mūsų bendruomenei pasitikėjimo ir kūrybiškumo, reikalingo norint kasdien nusipirkti, gaminti ir valgyti gerą maistą. Tačiau jums nereikia gyventi Bay Area, kad galėtumėte lankyti pamokas, nes dabar jie visi siūlomi internetu. Metinė narystė svyruoja nuo 50 USD (paprasčiausia) iki 500 USD (viena nemokama klasė per metus ir krepšys) ir suteikia 10 USD nuolaidą nuo bilieto kainos kiekvienam renginiui. Be to, pinigai padeda finansuoti sveiko maisto gaminimo seminarus mažas pajamas gaunančioms šeimoms visoje Bay Area.
Visualspace / Getty Images10. Geriausiai tinka smalsiems virėjams: virimo erdvė
„Cook Space“ yra Brukline, Niujorke, renginių erdvė, kurioje dabar siūlomos internetinės savo buvusių studijos klasių versijos nuo COVID-19 pandemijos. Daugumos užsiėmimų, pvz., duonos kepimo ir vasarinių augalinių makaronų, kaina yra po 50 USD, tačiau taip pat galite užsiregistruoti individualioms pamokoms (vadinama privačia namų virėjo mokykla), kad gautumėte pritaikytą namų ruošos versiją. kulinarijos mokykla – nuo 500 USD už tris privačias sesijas.
Išbandyk
11. Geriausia vaikams: ridikėlių vaikai
„Raddish Kids“ tinka pradedantiesiems virėjams, kur kursai patinka jaunesniems nei 18 metų amžiaus žmonėms – nuo jaunesnių iki paauglių, o kartu su mėnesiniu rinkiniu paštu. Idėja yra padaryti, kad gaminimas būtų smagus visai šeimai, todėl „Raddish“ kas mėnesį pateikia maisto gaminimo grojaraščius, vaizdo įrašus, mitybos pakeitimus ir išteklius tėvams, dirbantiems su išrankiais valgytojais. Kiekvienas mėnesinis rinkinys kainuoja 24 USD arba 20 USD, jei įsipareigojate visus metus.
12. Geriausia apskritai: Pieno gatvė
Be tiesioginių maisto gaminimo kursų, Milk Street siūlo savarankiškas pamokas, kuriose gilinamasi į gaminimo teoriją, ingredientus ir atskirus patiekalus. Visi savarankiško tempo vaizdo įrašai yra nemokami, o tiesioginės pamokos kainuoja nuo 16 USD iki 20 USD (taip pat yra kurso įrašas, kurį vėliau galėsite žiūrėti iš naujo). Temų įvairovė ir mokėjimo lankstumas bei klasės tipas paskatino mus pasirinkti Milk Street kaip geriausias internetines maisto gaminimo klases.
SUSIJĘS: Daugiafunkcinis įrankis visada pakeitė visas kitas mano turimas nepridegančias keptuves
