Mums nerūpi, ką daro oras; žiema reiškia įkišti į garuojantį pikantišką rameno dubenį. Juk nėra nieko, ko nepataisytų šiltas dubenėlis su makaronais ir sultiniu. Štai kodėl mes surenkame barus ir restoranus, kuriuose patiekiami geriausi Majamyje esantys ramenai. Tegul slampinėti prasideda.
SUSIJĘS: Kaip pasigaminti skaniausią kavinę „Cubano“.
Nuotrauka suteikta Baby Jane1. Kūdikė Džeinė
Šiame Jasonui Odio priklausančiame kokteilių bare patiekiamas ramenų pasirinkimas. Vienas geriausių yra Shiro Shoyu, plonų makaronų, keptos vištienos, kombu sultinio, bambuko ūglių, sojos marinuoto kiaušinio ir nori mišinys. Sujunkite savo dubenį su tuno poke tacos ir kokteiliu. Mūsų pasirinkimas yra lazdelės ir akmenys, sumaišyti su džinu, sake, laimais, krapais, agurkais ir anglies ledu.
500 Brickell Ave., Majamis; 786-623-3555 arba babyjanemiami.com
Nuotrauka suteikta InRamen2. InRamen
Nereikia važiuoti į kitą miesto pusę, kad sutvarkytumėte rameną. „InRamen“ pietų Majamyje su pagarba stebėkite, kaip virėjai už stiklinio lango ruošia naminius dubenėlius su garuojančiu karštu ramenu, įskaitant mūsų visų laikų mėgstamą jautienos šonkauliuką. Hmm.
5829 SW 73 rd St., Pietų Majamis; 305-639-8181 arba inramen.com
Momi Ramen nuotrauka3. Momi Ramen
Jei ieškote šviežiausių ramen makaronų Majamyje, Momi yra ten, kur jis yra. Šis nuostabus ramen baras Brickell mieste yra prieglobstis šiltiems pikantiško sultinio dubenims su visais priedais – nuo ekologiškos vištienos iki kiaulienos pilvo. Nepamirškite ir nepriekaištingo pridegimo rankų darbo gyozų.
5 SW 11 th St., Majamis; 786-391-2392 arba facebook.com/momitamen
Ichimi Ramen sutikimu4. Ichimi Ramen
Ichimi Ramen, esantis Coral Gables ir Midtown, gali būti vienas dosniausių ramen barų Majamyje. Patiekiant ypač dideles naminių makaronų ir sultinio porcijas, daugumos dubenėlių užtenka bent dviem žmonėms, ypač kai jie derinami su keliais užkandžiais, pavyzdžiui, bao bandelėmis ir prieskoniais pagardintais anties sparneliais. O jei mėsa jums netinka, Ichimi taip pat siūlo vegetarišką ramen dubenį su grybais ir dehidratuotais pipirais.
Įvairios vietos; ichimiramenbar.com
Nuotrauka suteikta „GoBistro“.5. GoBistro
„GoBistro“, priklausantis Pietų Floridos „Go Brands“, valdantis įvairius Azijos sintezės restoranus visame rajone, tiekia beveik tuziną skirtingų rameno dubenėlių, įskaitant miso daržoves, aštrų karį ir „shoyu“ kiaulieną. Be to, „GoBistro“ siūlo priedų meniu, leidžiantį pietautojams pritaikyti savo dubenėlius tiksliai pagal savo skonį. Papildomi kopūstų makaronai ir čili aliejus, kas nors?
Įvairios vietos; eatgoeats.com
Nuotrauka suteikta Shokudo6. Šokudo
Su didele erdve viduje ir lauke bei šurmuliuojančiu kokteilių ir sake baru Shokudo yra ne tik ramenų vieta kaimynystėje. Tai vieta, kur pasimėgauti kelių patiekalų maistu yra per gera, kad būtų galima praleisti. Pradėkite nuo traškių sušių su triufelių ungurių padažu. Tęskite su aštriu tunu įdaryta jalapeño. Užbaikite malta aštria vištienos versija su kalendra, pupelių daigais, soja nudažytu kiaušiniu ir menma.
4740 NE 2 nd Ave., Majamis; 305-758-7782 arba shokudomiami.com
Nuotrauka iš Yuzu Majamio7. Yuzu Majamis
Kasdien nuo nulio gaminamas Yuzu Majamis, esantis Litl Upės citadelėje, yra patogi vieta greitai ir skaniai sutvarkyti rameną. Mums patinka aštrus miso variantas su traškiomis krevečių katsu, špinatais, kukurūzais, kiaušiniu ir nori.
8300 NE 2 nd Ave., Majamis; instagram.com/yuzu-miami
Nuotrauka suteikta Hachidori Ramen8. Hachidori Ramen
Šiame minimalistiniame ramen bare „Hachidori“ atneša Majamiui japonišką skonį su įkvėpto soul maisto ir gatvės maisto mėgstamiausių produktų asortimentu, įskaitant bao bandeles, donburi, gyozas ir ramen. Yra daugybė variantų, kai reikia išpilstyti karštus makaronų dubenėlius, tačiau OG su pikantišku vytintu kiaulienos skrandžiu ir tonkotsu visada užims ypatingą vietą mūsų širdyse.
8222 NE 2 nd Ave., Majamis; 786-409-5963 arba hachidoriramen.com
Nuotrauka suteikta Moshi Moshi9. Moshi Moshi
Jei ieškote rameno vietos 3 val. ryto, žinome tik tą vietą: „Moshi Moshi“, vieną iš ilgiausiai veikiančių Majamyje vėlyvą vakarą veikiančių Azijos restoranų. Kadangi vietos yra beveik visur (Miami Beach, Brickell ir MiMo), niekada nebūsite per toli nuo garuojančio miso ramen dubenėlio ir kiaulienos koldūnų. Jis dirba iki 5 val. kasdien, bet nenustebkite, jei turėsite laukti staliuko 4 val. (Taip, jis tikrai toks populiarus.)
Įvairios vietos; moshimoshi.linksma
Nuotrauka suteikta Makoto10. Makoto
Bal Harbour esančiame Makoto yra daug ką paragauti, įskaitant močiutės rameną, kuris yra toks pat geras, kaip ir galima tikėtis iš kartos kartos perduodamo recepto. Virėjo Makoto Okuwa ramenas su malta jautiena ir čili yra jo patiekalas, kurį jis išmoko iš savo močiutės augdamas Japonijoje.
9700 Collins Ave., Bal Harbour; 305-864-8600 arba makoto-restaurant.com
