Hipertrofinė kardiomiopatija: simptomai, priežastys, gydymas ir profilaktika Peržiūrėkite pavyzdį, jei norite gauti greitus įspėjimus. LEISTI PRANEŠIMUS Dienos įspėjimamsTiesiog
-
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė -
- Hina Khan žvilga vario žaliu šešėlių šešėliu ir blizgančiomis nuogomis lūpomis žvilgtelkite į keletą paprastų žingsnių!
- „Ugadi“ ir „Baisakhi 2021“: papuoškite savo šventinį žvilgsnį tradiciniais, įžymybių įkvėptais kostiumais
- Dienos horoskopas: 2021 m. Balandžio 13 d
Chaitra Navratri 2021: Data, „Muhurta“, ritualai ir šio festivalio reikšmė Nepraleisk
- Vishnu Vishal ir Jwala Gutta susieti mazgą balandžio 22 d.: Išsamią informaciją galite rasti čia
- Naujosios Zelandijos kriketo apdovanojimai: Williamsonas ketvirtą kartą laimi sero Ričardo Hadlee medalį
- Indijoje pristatytas „Kabira Mobility Hermes 75“ greitas komercinis pristatymas
- „Ugadi 2021“: Maheshas Babu, Ramas Charanas, jaunesnysis NTR, Daršanas ir kitos Pietų žvaigždės linki gerbėjams
- Aukso kainos kritimas NBFC nesijaudina, bankai turi būti budrūs
- AGR įsipareigojimai ir naujausias spektro aukcionas gali paveikti telekomunikacijų sektorių
- Paskelbtas CSBC Biharo policijos konstebulo galutinis rezultatas 2021 m
- 10 geriausių lankytinų vietų Maharaštroje balandžio mėnesį
Ryžiai yra pagrindinis maistas ir yra kasdienio raciono dalis daugiau nei pusei pasaulio gyventojų. Ryžiai tampa universaliu, prieinamumu ir gebėjimu prisitaikyti prie bet kokių skoningų patiekalų.
Ryžiai, ypač baltieji ryžiai, kuriuos mes valgome beveik kasdien, turi labai mažai būtinų maistinių medžiagų, nes jie yra rafinuoti, o tai reiškia, kad jų lukštai, sėlenos ir gemalai buvo pašalinti malimo procese.
Tyrimai parodė, kad rafinuoti grūdai buvo siejami su nutukimu [1] [du] . Be to, rafinuoti grūdai, tokie kaip baltieji ryžiai, yra angliavandenių ir tuščių kalorijų šaltinis, kuriame yra labai mažai būtinų vitaminų ir mineralų.
Tačiau yra ir kitų sveikų alternatyvų ryžiams, kurie gali padėti pasiekti jūsų asmeninius sveikatos tikslus. Mes išvardijome keletą sveikų ryžių alternatyvų, kurias galite įtraukti į savo dienos racioną.
1. Kvinoja
Kvinoja yra vienas populiariausių sveikatingumo maisto produktų, žinomas dėl didelės maistinės vertės. Jame nėra glitimo ir daug baltymų nei ryžiuose. Jame yra visos devynios nepakeičiamos amino rūgštys, todėl vegetarai gali pasirinkti baltymus [3] .
Kaip gaminti: Į pusę dubenėlio quinoa įpilkite du puodelius vandens ir užvirinkite. Uždenkite dubenį ir sumažinkite ugnį. Troškinkite keletą minučių, kol vanduo susigers. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite jai pailsėti penkias minutes. Verdant kvinoja, galite pridėti pasirinktų daržovių.
2. Miežiai
Miežiai yra kramtomos tekstūros ir žemės skonio, juose yra daug baltymų ir skaidulų nei ryžiuose. Jame taip pat yra daug geležies, magnio, kalio, skaidulų, kalcio ir kitų būtinų vitaminų ir mineralų [4] .
Kaip gaminti : Į pusę dubenėlio lukštentų miežių įpilkite keturis puodelius vandens. Virkite keletą minučių ir sumažinkite ugnį. Virkite miežius 25–30 minučių, kol jie suminkštės. Prieš vartodami, nukelkite nuo ugnies ir iš miežių nupilkite vandens perteklių.
3. Kuskusas
Kuskusas yra grūdų perdirbimo produktas, pagamintas iš grūstų kietųjų kviečių arba manų kruopų miltų. Yra trys kuskuso tipai, įskaitant Maroko, Libano ir Izraelio. Viso kviečių kuskusas yra sveikesnis pasirinkimas, nes jame gausu skaidulų ir baltymų nei įprastoje kuskuso įvairovėje.
Kaip gaminti: Į pusę dubens kuskuso įpilkite pusę dubens vandens ir užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir prieš patiekdami palikite kuskusą 5 minutes. Verdant kuskusą, galite pridėti savo pasirinktų daržovių.
Vaizdo nuoroda: Thekitchn
4. Širataki ryžiai
Shirataki ryžiai yra dar viena sveika ryžių alternatyva. Shirataki ryžiai gaminami iš konjako šaknies ir juose gausu gliukomanano, natūralios, vandenyje tirpios maistinės skaidulos. Gliukomananas turi platų naudos sveikatai spektrą, kuris, kaip įrodyta, užkerta kelią daugeliui lėtinių ligų [5] .
Kaip gaminti: Tinkamai nuplaukite širataki ryžius ir pavirkite juos vieną minutę. Keptuvėje kaitinkite ryžius ant vidutinės ugnies, kol jie taps sausi. Širataki ryžius galite patiekti su kitomis daržovėmis.
5. Pjaustytas žiedinis kopūstas
Pjaustyti žiediniai kopūstai yra dar viena puiki ryžių alternatyva. Žiediniai kopūstai yra geras vitamino C, skaidulų, mangano, kalio ir vitamino K šaltinis, prisidedantis prie daugelio jo naudos sveikatai [6] . Skaldytų žiedinių kopūstų tekstūra ir išvaizda atrodo panašiai kaip virtų ryžių, todėl galite lengvai juos pakeisti ryžiais.
Kaip gaminti: Žiedinius kopūstus nuplaukite ir supjaustykite į daugelį gabalėlių ir sutarkuokite. Tada supjaustytą žiedinį kopūstą virkite ant vidutinės ugnies su trupučiu aliejaus. Virkite, kol supjaustytas žiedinis kopūstas taps švelnus ir rudas.
6. Susmulkinti kopūstai
Kopūstai yra ypač universalūs, todėl jie yra puiki ryžių alternatyva. Kopūstuose yra daug skaidulų, vitamino C, vitamino K, kalcio, juose yra nedidelis kiekis vitamino A, geležies ir magnio [7] .
Kaip gaminti: Nuplaukite ir supjaustykite kopūstus. Tada virkite su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies, kol jis taps minkštas. Kopūstus galite suporuoti su daržovėmis, kiaušiniais ir liesa mėsa.
7. Supjaustyti brokoliai
Sutrinti brokoliai yra dar viena sveika ryžių alternatyva. Brokoliai yra mitybos stiprintuvas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Ši maistinga daržovė yra sveikas maisto papildas, virtas ar žalias [8] .
Kaip gaminti: Sutarkuokite brokolius, tada virkite ant vidutinės ugnies su trupučiu aliejaus.
Vaizdo nuoroda: kepimo šviesa
8. Farro
Farro yra riešutų skonio ir kramtomos tekstūros kviečių grūdai. Tai puiki sveika ryžių alternatyva. „Farrois“ yra pilna baltymų, skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų [9] .
Kaip gaminti: Į pusę indo džiovinto farro įpilkite tris puodelius vandens. Užvirkite ir virkite, kol suminkštės.
9. Freekeh
„Freekeh“ yra sveiki grūdai, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, kalcis, cinkas, skaidulos, magnis ir baltymai. Tiesą sakant, „freekeh“ yra daugiau baltymų ir dvigubai skaidulų nei quinoa.
Kaip gaminti: Sumaišykite vieną puodelį freekeh su dviem puodeliais vandens. Verdame keletą minučių ir sumažiname ugnį. Troškinkite ir virkite 20 minučių.
Vaizdo nuoroda: ebay
10. Bulgur kviečiai
„Bulgur“ kviečiai yra javų grūdai, pagaminti iš džiovintų, sutrūkinėjusių kviečių. Jis turi mažai kalorijų ir turi panašią ryžių tekstūrą ir skonį. Bulguriniai kviečiai yra geras magnio, geležies, mangano ir skaidulų šaltinis. Tai suteikia daugybę naudos sveikatai, tokių kaip širdies sveikatos skatinimas, virškinimo gerinimas, svorio metimas ir kt [10] .
Kaip gaminti: Į dubenį įpilkite du puodelius vandens ir puodelį bulgurinių kviečių. Virkite ant vidutinės ugnies, kol ji taps minkšta. Prieš patiekdami, iš bulgur kviečių nupilkite vandens perteklių.
Baigti ...
Kvinoja, bulguriniai kviečiai, miežiai, kapoti kopūstai, pjaustyti žiediniai kopūstai ir brokuoti brokoliai ir kt. Yra vieni iš sveikų ryžių pakaitalų, kurie yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis ir kuriuos taip pat lengva virti. Pabandykite įtraukti šias maistingas ir sveikas alternatyvas į savo dienos racioną.
